По данным Adex, экспорт перуанского шоколада в период с января по октябрь достиг 62 миллионов долларов США.

Во время рождественских праздников многие семьи любят насладиться чашкой горячего шоколада в сопровождении вкусного панеттоне. Именно эти два продукта являются наиболее экспортируемыми из нашей страны, как подтверждают данные Ассоциации экспортеров (ADEX). С одной стороны, поставки перуанского шоколада превысили 62 миллиона долларов США в период с января по октябрь этого года, что означает увеличение на 12% по сравнению с тем же периодом 2024 года. В то же время, поставки панеттоне за рубеж составили 7 173 000 долларов США, что свидетельствует о росте на 3,6% по сравнению с аналогичными месяцами прошлого года. В случае сладостей на основе какао, хотя стоимость FOB (стоимость товаров в пункте отгрузки или погрузки) выросла на 12%, объем упал на 26%. По словам директора Центра исследований глобальной экономики и бизнеса CIEN-ADEX Эдгара Васкеса, такой процент можно объяснить постепенной нормализацией высоких цен, что может повлиять на рентабельность выращивания в долгосрочной перспективе. Перуанский шоколад: вот основные направления экспорта. США по-прежнему остаются основным направлением экспорта перуанского шоколада с объемом 28 182 000 долларов США, то есть 45 % доли рынка. Далее следуют Канада (11 118 000 долларов США), Чили (5 129 000 долларов США), Эквадор (3 517 000 долларов США) и Боливия (3 357 000 долларов США). Список дополняют Мексика, Австралия, Колумбия, Бразилия и Нидерланды. Что касается поставок шоколада для чашки, Adex сообщил, что с января по октябрь этого года их объем составил 374 000 долларов США, что на 166% больше, чем за тот же период прошлого года. В свою очередь, экспорт в основном осуществлялся в виде плиток, таблеток и порошка в Великобританию (73 000 долларов США) и США (59 124 доллара США). В частности, можно отметить, что поставки органического шоколада составили 33 766 000 долларов США (рост на 31%), а объем экспорта обычного шоколада составил 28 348 000 долларов США, что свидетельствует о предпочтении покупателей более здоровых продуктов. Следует отметить, что шоколад в чашках составил 0,6% от общего объема экспорта перуанского шоколада на международные рынки в период с января по октябрь этого года. Среди наиболее известных компаний были Arawak Ecosourcing, Importadora y Exportadora Doña Isabel, CV Eximp, Industrias Alimenticias Cusco, Fusion Foods, Corporación Gerónimo, Fábrica de Chocolates La Ibérica, Impor Export Magnate Internacional, Agro Mi Perú Foods и Marilia Distribuciones. Панеттон завоевывает международные рынки. В случае экспорта панеттона США также являются основным направлением с 3 811 000 долларов США, за ними следует Чили с 1 626 000 долларов США. За этими странами следуют Нидерланды (467 293 долларов США), Япония (205 260 долларов США), Коста-Рика (143 033 долларов США), Испания (139 238 долларов США) и Италия (128 981 долларов США), среди прочих. На местном уровне Лима была регионом с наибольшим объемом отгрузок, достигшим более 6 млн долларов США, что представляет долю 84,7% и увеличение отгрузок на 8,6%. Другими регионами, которые также экспортировали продукцию, были Кальяо (864 015 долларов США), Такна (172 798 долларов США), Ламбаеке (53 108 долларов США) и Арекипа (4585 долларов США). В течение первых 10 месяцев года компаниями, которые реализовали наибольший объем панеттоне, были Nestlé Perú S.A., Compañía Nacional de Chocolates de Perú S.A., Leche Gloria S.A., Corporación Gerónimo S.A.C. и Gelafrut S.A.C.