Cuy al horno названо вторым худшим блюдом в Перу по версии Taste Atlas

Когда мы думаем о нашей богатой гастрономии, невозможно не упомянуть такие вкусные блюда, как севиче, цыпленок на гриле и ломо сальтадо, и куй не отстает от них. Запеченная морская свинка является эмблемой национальной кухни не только благодаря своему неповторимому вкусу, но и традиционному способу приготовления, который принес ей славу в разных регионах страны. Однако Taste Atlas не является большим поклонником этого рецепта, и гастрономический портал признал cuy al horno вторым худшим блюдом в Перу. Блюдо родом из Куско обошло в антирейтинге только tortilla de raya, традиционное блюдо из Ламбаеке. Интересно, что в списке Taste Atlas есть еще одно блюдо, приготовленное из мяса морской свинки, согласно Taste Atlas? На сайте Taste Atlas вы можете найти обзор на английском языке, который гастрономический портал дал блюду cuy al horno. "Это традиционное блюдо родом из Перу. Это блюдо популярно в регионе Куско, но его можно найти в большинстве туристических ресторанов страны. Морские свинки маринуются в сочетании чеснока, ахи амарильо, кумина, масла, чича де хора, хуакатай, черного перца и соли не менее часа, - описывает он, - затем помещаются в сковороду с картофелем и запекаются в течение часа. После приготовления морскую свинку подают с печеным картофелем и соусом, состоящим из помидоров, лука, кориандра, сока лайма и соли. Морскую свинку обычно подают на несколько персон, потому что блюдо сопровождается несколькими гарнирами", - добавляет Taste Atlas, по данным Taste Atlas, какова оценка Taste Atlas запеченной морской свинки? В Taste Atlas у cuy al horno низкий рейтинг - 2,9 звезды. С такой оценкой блюдо из Куско попадает и в другие антирейтинги. Например, перуанский рецепт занимает 22-е место в рейтинге худших мясных блюд в мире, Худшие блюда Перу по версии Taste Atlas: полный список, Интересно, что в списке худших блюд Перу по версии Taste Atlas есть два блюда на основе куй. Вот полный список с оценками: Тортилья де райя - 2,9 звездыКуй в роге - 2,9 звездыПиканте де куй - 3,2 звездыКуй фрито - 3,4 звездыХигадо энцеболладо - 3,4 звездыШамбар - 3,4 звездыФрехоль коладо - 3,4 звездыПиканте де карне - 3,5 звездыЧингирито - 3,5 звездыСковорода с релено - 3, 5 звездСольтеро де кесо - 3,6 звездСангресита - 3,6 звездСопа де хинуа - 3,6 звездПиканте а ла такенья - 3,6 звездПицца де ломо сальтадо - 3,6 звездХумита - 3,7 звездЖуан - 3,7 звездЭскабече де польо - 3,7 звездЛокро де сапальо - 3,7 звездИнчикапи - 3,7 звезд. , La República Regions NOW on WhatsApp, Хотите знать последние новости из Перу? Мы приглашаем вас подписаться ЗДЕСЬ на наш официальный канал La República Regiones, который приносит вам самую свежую информацию о том, что происходит в каждом уголке нашей страны. ► https: whatsapp.com channel 0029VaEyIF8HgZWgOPDZ9U3U ",