Продукты, содержащие этот желтый краситель, должны иметь предупреждение, напечатанное жирными заглавными буквами, сообщает Digesa.

Тревога в Перу, после того как Министерство здравоохранения через Главное управление по охране окружающей среды (Digesa) сообщило о наличии тартразина (INS 102), известного как желтый краситель, который широко используется в различных продуктах, продаваемых на национальном рынке. В связи с этим различным компаниям отрасли было настоятельно рекомендовано указывать в окончательной презентации ингредиенты, которые они содержат, конкретным и четким образом, так что продукт должен быть написан с большой буквы и выделен жирным шрифтом, чтобы указать, что он содержит тартразин. В заявлении говорится: «Все продукты, использующие данную добавку, должны указывать на этикетке, в конце списка ингредиентов, конкретным, заметным, ясным, видимым и неопровержимым образом, жирными заглавными буквами: »СОДЕРЖИТ ТАРТРАЗИН« и добавить следующую фразу: »рекомендуемая доза до 7,5 мг кг веса в день". Digesa: пищевые компании должны информировать о наличии тартразина в своих продуктах, после того как они были предупреждены о присутствии -тартразина- в желтом красителе, употребление которого может вызывать различные заболевания, такие как аллергия и даже канцерогенные проблемы. Digesa опиралась на постановление Десятого конституционного суда Высшей судебной палаты Лимы, согласно которому компании должны указывать использование добавки тартразин в списке ингредиентов конкретным, заметным, ясным, видимым и неопровержимым образом. По этой причине на окончательной маркировке продуктов должно быть указано использование красителя заглавными буквами и жирным шрифтом (CONTAINS TARTRAZINE) вместе с фразой «рекомендуемая дозировка до 7,5 мг кг веса в день», для информации потребителей. Желтый краситель должен быть заменен, объявляет Digesa, Digesa также заявила, что производители должны постепенно заменять эту добавку другими, которые могут быть подходящими, особенно для детей в Перу. «Производителям настоятельно рекомендуется начать постепенную замену добавки другими добавками, которые включены в Кодекс Алиментариус для соответствующей категории продуктов питания, отдавая предпочтение продуктам, предназначенным для детей, которые должны быть обработаны через Единый текст административных процедур - TUPA 31», - говорится в заявлении. Какие продукты содержат желтый краситель тартразин? Искусственно окрашенные крупыЖелтые безалкогольные напиткиСоленые закускиЧипсыКонфетыЖелтые желейные бобыСладости со вкусом лимона или ананасаБыстрые супы Присоединяйтесь к нашему каналу со своего мобильного телефона и получайте самые важные новости из Перу и мира в режиме реального времени.