Эдвин Аростеги, молодой человек с нарушениями интеллекта, создавший свой собственный бизнес: "Не сдавайтесь, если что-то идет не так".

В провинции Кальяо, в районе Серкадо-дель-Кальяо, молодой человек 20 лет с диагнозом "синдром Аспергера" показал, что при упорстве и поддержке семьи мечты могут стать реальностью. Это случай Эдвина Андреса Аростеги Ла Торре, у которого уже есть собственный бизнес под названием "La Estación de Andrés". В интервью газете La República Эдвин, отвечая на вопрос о причинах, по которым он решил открыть собственное дело, сказал: "Я хорошо готовлю и хотел научиться чему-то новому". Именно поэтому в 2020 году, за несколько месяцев до начала пандемии COVID-19, он решил пройти курс по приготовлению хлеба кустарным способом в Центре технического образования "Альсидес Саломон Зоррилья дель Конадис" (CETPRO ASZ). Анхелика Ла Торре, мать Андреса, рассказала, что дома они заметили, как с ранних лет ему нравилось готовить завтрак, жарить яичницу или экспериментировать с arroz chaufa. Эти маленькие действия стали началом того, что впоследствии стало его призванием. Хотя путь был нелегким, Эдвин всегда четко понимал, что хочет научиться чему-то новому и развить свои кулинарные способности, Поначалу он говорил: "Я не умею печь хлеб, я ничего не умею", - но потом, когда он начал, ему стало нравиться, потому что он начал печь хлеб, и это ему очень помогает, потому что это помогает ему сосредоточиться, он концентрируется и начинает представлять себе свою цель, пока не закончит". Мать Эдвина также рассказала, что, движимый желанием поделиться своими творениями, он начал продавать свою продукцию на ежедневном маршруте домой. Аналогичным образом Андрес рассказывает, что его первые продажи включали сладкие десерты, которые быстро завоевали признание публики. "Я начал продавать булочки с корицей, изысканный хлеб", - сказал он во время интервью, а Андрес Аростеги создал "La Estación de Andrés", чтобы использовать свой кулинарный талант и не терять концентрации. Фото: Cetpro Alcides Salomón Zorrilla, Вначале продажа сладких и соленых десертов осуществлялась амбулаторно возле кладбища, по дороге домой. Там ему удавалось продать от 15 до 20 единиц развернутого крема, хотя иногда он продавал их все, не доходя до дома. Что касается названия своего предприятия, Андрес, как он любит, чтобы его называли, сказал, что его предприятие называется "La Estación de Andrés", из-за любви к поездам, хобби, которое он испытывает с самого детства. Кроме того, она рассказала, что среди предлагаемых ею продуктов - альфахорес, пирожные с кремом, кексы, шоколадные торты, сангучес и другие, С другой стороны, Анхелика сказала, что хотя Андрес хорошо продавал свою продукцию на улице, сейчас они решили выбрать более безопасную и целенаправленную стратегию продаж на ярмарках и через социальные сети, особенно через его страницу в Facebook, "La Estación de Andrés". Эдвин открыл в себе страсть к кулинарии в Cetpro ASZ, где он обучался хлебу и десертам с 2021 по 2022 год. Фото: Cetpro Alcides Salomón Zorrilla, мать Андреса, также подчеркнула важность поддержки семьи для развития и достижения независимости людей с ограниченными возможностями. "Это вызов, в котором они должны понять друг друга, пока не увидят, что их дети уже достигли успеха, и я счастлива, потому что Андрес прошел, как говорится, испытание и не сдался", - сказала она, отметив, что, несмотря на достигнутый прогресс, Эдвин все еще сталкивается с проблемами, в основном в поиске возможностей для расширения своего бизнеса. Поэтому они призвали частные компании и государственные учреждения открыть свои двери и предложить платформы, на которых молодые люди, подобные Эдвину, смогут продавать свою продукцию. И наконец, несмотря на все трудности, Эдвин не теряет надежды и мотивации. И в качестве напутствия другим молодым людям, которые хотят стать предпринимателями, он говорит: "Не сдавайтесь, если что-то идет не так". Эта философия, основанная на его личном опыте, отражает терпение и решимость, с которыми он встречал каждое препятствие на своем пути. "Какие профессии есть в Cetpro ASZ? В настоящее время Центр технического образования "Альсидес Саломон Зоррилья дель Конадис" (Cetpro ASZ) предлагает следующие курсы: приготовление коммерческих тортов и десертов.приготовление коммерческих хлебов.оперативная помощь в обслуживании и ремонте компьютерной техники.оперативная помощь в использовании Интернета, цифровых и мультимедийных средств.технические процедуры для волос.пошив одежды.уход за посевами.приготовление модной обуви..., Записаться на курсы можно как виртуально, так и лично, придя во временный штаб Cetpro ASZ, расположенный по адресу Av. Santa Rosa 578, район La Perla, Callao, с понедельника по пятницу, с 8:00 до 17:00. Кроме того, для получения информации или вопросов учреждение организовало телефонную линию (01) 6305170 - Приложение 400, а также номер мобильного телефона 939 264 411",