Это лучшие

Покорив самые взыскательные вкусы мира своей изысканной кухней, которая отдает дань уважения богатым кулинарным традициям Перу, благодаря своему безупречному послужному списку и врожденному таланту, Мазетти стал бесспорным эталоном перуанской гастрономии на международном уровне. Помимо того, что он талантливый шеф-повар, он является страстным защитником местных и экологически чистых продуктов, пропагандирует ответственную практику в гастрономической индустрии и сотрудничает с местными сообществами для сохранения и продвижения кулинарного разнообразия страны. Он выделяется не только в мире кулинарии, но и на платформе YouTube, поскольку у него есть канал Viaja y prueba, на котором он демонстрирует разнообразные перуанские блюда, о которых должен знать весь мир. В коротком блоге в компании с ютуберами Евой Каверо и Андресом Изарнотеги с канала La Blue Kombi Мазетти готов путешествовать по улицам Лимы в поисках лучших «точек» перуанской кухни. В этой статье вы узнаете, какие места являются лучшими для того, чтобы попробовать перуанскую кухню, по мнению Лучано Мазетти. По мнению AI: цыпленка-гриль нет в списке, каковы лучшие «точки» перуанской кухни в Лиме? Мазетти, Ева и Андрес отправляются в Суркильо, который считается районом с наибольшим количеством уариков в Лиме. Здесь мы покажем вам, какие точки являются лучшими: Уэрта-Чинен, Внутри рынка № 2 в Суркильо вы найдете уарику Уэрта-Чинен. Здесь готовят все - от сытной фасоли до сытного ломо сальтадо - с классическим домашним вкусом. Его признание настолько велико, что он даже появился в документальном фильме на платформе Netflix. Среди множества деликатесов ютуберы решили попробовать очень вкусное кау-кау де мондонго. Лусиано говорит, что один из его самых замечательных советов по приготовлению этого блюда - есть его с хлебом, так как вымачивание его в соке кау-кау придает ему непревзойденный вкус. Вкуснейший кау-кау де мондонго в ресторане Huerta-Chinén, Surquillo. Фото: скриншот La Blue Kombi,Chicharronería Rodri,Следующая остановка - в chicharronería Rodri, расположенной в Суркильо, где, по словам Мазетти, готовят «лучший хлеб с чичарроном на планете Земля». Этот хуарик отличается самым хрустящим мясом и сладким картофелем. В меню также представлены другие виды сангуче, которые являются частью перуанского воскресного завтрака. Хрустящий хлеб с чичарроном в Chicharronería Rodri, Surquillo. Фото: скриншот La Blue Kombi,Antigua Bodega Carbone,Третья остановка - в самом центре Лимы: Antigua Bodega Carbone, которое является одним из лучших мест, а также традиционным, чтобы поесть самую вкусную бутифарру. По словам Евы, Пан кон бутифарра из Antigua Bodega Carbone, это деликатес для вкусовых рецепторов, так как он «сочный, вкусный, восхитительный и с правильной ноткой остроты: изысканный». Фото: скриншот La Blue Kombi,Cebichería S'Concha,Снова в Суркильо, именно в cebichería S'Concha, Мазетти отмечает, что севиче де пота и севиче де кончас неграс приготовлены как надо. Севиче из черных раковин с рыбой, из себичерии S'Concha. Фото: скриншот с сайта La Blue Kombi",