Filo Chifa 2024 соберет лучшие рестораны перуанско-китайской гастрономии: когда это будет?

Чифа - ключевая часть перуанской кухни. Перуанцы любят наслаждаться хорошим блюдом из риса чауфа в сопровождении жареной фанты или супа фанты с колой инков. Слава этих блюд, а также других, таких как чи джау кай, тальярин сальтадо и аэропорт, привела к открытию многочисленных заведений по всей стране. Filo Chifa 2024 объединит лучшие перуанско-китайские рестораны фьюжн-блюд в одном событии, что станет уникальной возможностью для любителей этих деликатесов. Во втором выпуске Filo Chifa главным напитком вновь станет любимая газировка Inca Kola. В нем также примут участие лучшие чифа Перу, включая Сан Джой Лао, Чанг Тонг и Мастер Конг. Когда состоится Filo Chifa 2024? Filo Chifa пройдет в субботу 28 сентября, начало в полдень в Парке Экспозиции. Билеты можно приобрести в магазине Joinnus. В предварительной продаже вы можете купить 2 билета за S 40, а общий вход стоит S 30.,,Какие рестораны будут участвовать в Filo Chifa 2024?,Вот все рестораны, которые будут присутствовать на мероприятии:,San Joy LaoDim Sum ExpressHot WokChef TongFumanchúWantanameraBarrio DragónChio's SopasCantón (из Бразилии)Tusan WokMaster KongDoomo SaltadoChung TongAsiánicaBao? Chifa PalacioEl chino veganoGarden,Известные артисты будут выступать в Filo Chifa 2024, Filo Chifa будет иметь места, чтобы насладиться живой музыкой и танцами с талантливыми артистами. В течение всего дня будут звучать сальса, тропическая музыка, металл, танцы, а также рок и латиноамериканские ритмы. Среди артистов, выступающих на фестивале, - Барето, Брунелла Торпоко, Ла Менте, Дифония, Жан Поль Медроа и Де ла Кайе. Кроме того, посетителей ждут игры, уличный рынок и различные аттракционы.,Чифа: значение и происхождение слова,Слово чифа берет свое начало в кантонском языке, а именно в сочетании терминов «чи» (есть) и «фан» (рис), которое в китайских диалектах произносилось как «чифан». Это выражение использовалось китайскими иммигрантами в Перу для обозначения процесса еды, и со временем перуанцы переняли и трансформировали этот термин, дав название чифа ресторанам и китайско-перуанской кухне фьюжн. Чифа появилась в результате прибытия китайских иммигрантов, в основном из провинции Кантон, в Перу в конце XIX века. Эти иммигранты привезли с собой свои кулинарные традиции, которые они затем адаптировали с помощью местных ингредиентов, таких как ахи амарильо, картофель и батат. Это сочетание китайских и перуанских вкусов и техник привело к появлению уникальной кухни, которая является неотъемлемой частью перуанской гастрономии. Важно подчеркнуть, что чифа относится не только к конкретным блюдам, таким как рис чауфа или лапша, но и к кулинарной культуре, которая символизирует смешение и интеграцию двух совершенно разных миров. »,