Согласно исследованию, менее 14 % перуанцев потребляют количество фруктов и овощей, рекомендованное ВОЗ.

Согласно исследованию, проведенному диетологом Карлой Таразоной Меса, 13,6% перуанцев потребляют количество фруктов и овощей, рекомендованное Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ). Эта цифра указывает на то, что не удается достичь суточного потребления в 400 граммов, что соответствует 5 необходимым порциям. Вместе с диетологом команда специалистов проанализировала долю фруктов и овощей в рационе питания. Было показано, что средний взрослый человек потребляет 153,8 грамма, что свидетельствует о том, что не достигается даже половина необходимого количества питательных веществ. Почему только 14% перуанцев потребляют количество фруктов и овощей, рекомендованное ВОЗ? Согласно исследованию, были учтены клинические и демографические характеристики, чтобы проверить, почему 13,6% перуанцев потребляют рекомендуемое количество фруктов и овощей. Было установлено, что женщины потребляют больше фруктов, чем мужчины. Кроме того, люди с низким доходом имеют более низкий уровень сбалансированного питания из-за низкого потребления овощей. С другой стороны, учитывая тех, кто страдает ожирением, было зарегистрировано, что они в 2,6 раза чаще не потребляют рекомендуемые 400 граммов этих продуктов. Люди с диабетом, включая тех, у кого есть симптомы, но кто не был диагностирован с этим заболеванием, также потребляют меньшее количество фруктов и овощей, как и люди с гипертонией. Как можно улучшить потребление фруктов и овощей в Перу? Карла Таразона Меса указывает, что одной из мер по улучшению потребления фруктов и овощей в Перу является совершенствование программ питания в медицинских учреждениях. Она добавила, что «усилив первичную медицинскую помощь с акцентом на профилактику, можно будет обеспечить доступ к продуктам питания». В таких странах, как наша, наблюдается дефицит микроэлементов и недоедание. В сотрудничестве с государством можно было бы стимулировать производство и сохранение сельскохозяйственной продукции. Присоединяйтесь к нашему каналу со своего мобильного телефона и получайте самые важные новости Перу и мира в режиме реального времени.