Оксапампа приезжает в Лиму: кофе, какао, сыры и мед премиум-класса на ярмарке на Аламеда 28 де Юлио

Кофе и мёд уже не являются единственными продуктами, с которыми ассоциируется Оксапампа. В последние годы производители этой провинции Паско расширили ассортимент своей продукции, включив в него какао, шоколад, молочные продукты, мясные деликатесы, нектары, джемы и другие продукты питания с добавленной стоимостью. Часть этой продукции будет представлена в Лиме с 10 по 13 сентября в рамках Производственно-культурной ярмарки «Оксапампа — биосферный заповедник 2026». Мероприятие пройдет на проспекте «28 июля», напротив Выставочного парка, и соберет около 50 производителей и предпринимателей из восьми районов провинции: Оксапампа, Вилья-Рика, Чонтабамба, Уанкабамба, Позузо, Пуэрто-Бермудес, Палказу и Конститусьон. Цель мероприятия — дать предпринимателям возможность напрямую продавать свою продукцию жителям Лимы, а также установить деловые контакты с магазинами, ресторанами, кафе и другими предприятиями, заинтересованными в включении в свой ассортимент местной продукции.,Предложение выходит за рамки кофе: разнообразие продукции Оксапампы обусловлено наличием различных экологических поясов, что позволяет найти сельскохозяйственную продукцию и продукты питания с различными характеристиками.,«У нас довольно широкое разнообразие благодаря наличию различных экологических поясов на территории провинции». «Таким образом, ассортимент продукции и её разнообразие весьма велики», — пояснил Серхио Луис Густаво Берроспи Карденас, руководитель отдела промышленности и поддержки предпринимательства провинциального муниципалитета Оксапампа. На стендах будут представлены кофе, мёд, какао и продукты его переработки, а также молочные продукты, мясные деликатесы, нектары, джемы, напитки и изделия народного промысла. Также примут участие производители крафтового пива и ликеров, изготовленных в провинции. «Одним из самых заметных изменений является именно рост переработки сырья. «Если вспомнить, то 10–15 лет назад большую часть ассортимента составляли кофе и мёд. Теперь мы видим, что производители расширили ассортимент, как и сама промышленность Оксапампы», — отметил Берроспи. Продукты из какао также будут представлены товарами кооперативов и предприятий из разных районов, некоторые из которых получили награды на международных конкурсах. Ассортимент также включает сыры, отмеченные наградами на региональных, макрорегиональных, национальных и международных конкурсах. От выставочного стенда к новым делам. Ярмарка нацелена не только на продажи в течение этих четырёх дней. Одна из целей ярмарки — помочь предпринимателям найти новые каналы сбыта для своей продукции в Лиме. «Одной из целей ярмарки, помимо продаж со стороны производителей, является также возможность презентовать и продвигать свою продукцию, а также заключать торговые соглашения с магазинами, барами, ресторанами или кафе», — отметил Берроспи. Некоторые предприятия, занимающиеся производством колбасных изделий, нектаров, джемов и меда, уже смогли разместить свою продукцию в специализированных магазинах и заведениях Лимы.