Большое количество кальмаров, застрявших на пляжах Лимы, было бы вредно для здоровья и вызвало бы падение цен.

В течение июня полоски кальмаров в разных частях перуанского побережья удивляли нескольких рыбаков-кустарей в стране. Перуанский институт моря (Imarpe) подтвердил через свои социальные сети, что в таких районах, как Матарани, провинция Исла, в Арекипе, примерно 130 погонных метров береговой линии были заполнены необычного вида гигантскими кальмарами. В Лиме, на пляжах Пукусана, Пунта-Негра и Сан-Бартоло, также наблюдалось появление этого вида, а в таких городах, как Паита и Маркона, ситуация была аналогичной. В связи с этим Имарпе заявил, что данное событие не представляет угрозы для экосистемы, а скорее напоминает о том, насколько «жива и динамична природа». Однако для рыбаков-кустарей, которые зарабатывают на жизнь этим сырьем, низкие цены могут стать тревожным фактором. Газета La República подтвердила, что на причале в Пукусане некоторые торговцы предлагают кальмаров всего по 0,50 сингапурского доллара за килограмм. Напротив, Эльса Вега, президент Национального общества кустарного рыболовства (Sonapescal), говорит, что в настоящее время цена на кальмара составляет от 2,60 до 3,00 сингапурских шиллингов. Хотя низкая стоимость продукта может быть привлекательной для обычных людей, Мигель Анхель Камачо Уаман, рыбак из упомянутого выше порта, предупреждает, что от избыточного предложения страдают «не только рыбаки, но и рыбаки из порта, куда экспортируется продукт». Хотя низкая стоимость сырья может быть привлекательной для обывателя, Мигель Анхель Камачо Уаман, рыбак из вышеупомянутого порта, предупреждает, что от переизбытка предложения страдают «не только рыбаки, но и все население, которое в целом живет и поддерживает семейную корзину за счет рыболовства». «По мнению Хуана Карлоса Риверы, биолога и научного директора неправительственной организации Oceana, »тот факт, что кальмар находится ближе к побережью, позволил небольшим лодкам, которые обычно не выходят в море, получить доступ к этому ресурсу. Это привело к переизбытку, который насытил перерабатывающие предприятия и вызвал падение цен". Эльза Вега считает, что избыток предложения должен контролироваться государственными органами, поскольку здоровье потребителей может оказаться под угрозой. "Сейчас не хватает контроля. Существуют неофициальные лодки, такие как «чаланитас», которые собирают выброшенную на берег рыбу, но они не соблюдают минимальные санитарные условия. Такая рыба не может попасть на завод", - сказал он изданию La República. Пота у берегов Перу может не соответствовать минимальным санитарным требованиям. Пота - это мигрирующий вид, который в Перу, по данным Министерства производства (Produce), задействован на 4475 кустарных судах и обеспечивает прямую занятость более 14 000 рыбаков, пользуясь услугами населения, численность которого оценивается в 70 000 человек. Это один из самых активных промыслов в стране, который укрепился в качестве основного вида деятельности кустарного сектора и одного из столпов индустрии замороженных гидробиологических продуктов на экспорт. Имарпе предупредил, что присутствие этого кальмара на побережье в июне может быть связано с тем, что "движение теплых и соленых водных масс в сочетании с бурным морем, вероятно, подтолкнуло его добычу к прибрежным районам, за которой последовал кальмар. Некоторые из них оказались на мели, что является необычным, но естественным результатом", - говорится в пресс-релизе организации. Хотя это явление не является чем-то необычным, его появление вызвало падение цен на местных рынках в столице в преддверии Дня рыбака. В связи с этим Эльса Вега предупреждает, что «если ее присутствие в открытом море продолжится, то, учитывая ее хищный характер, она может повлиять на доступность морских видов, которые ловят береговые рыбаки, что непосредственно скажется на их экономике». Хавьер Бустаманте, рыбак-кустарь из Пукусаны, также выразил свою обеспокоенность присутствием большого количества пота на берегу. "Пота - хищное животное. Когда это явление пройдет, нас ждут плохие времена. Все станет чистым, потому что пота съест все на своем пути". [Мой отец, имеющий многолетний опыт работы в порту Пукусана и являющийся ориентиром для кустарного рыболовства здесь, говорит мне, что такое уже случалось в прошлом. После этого случая с путассу наступает более масштабный дефицит, поскольку она убивает всех животных в нашем порту", - говорит Камачо Хуаман, а Ренато Гоццер Вуэст, инженер-рыболов и член организации Innovations for Ocean Action Foundation, подтверждает, что хотя подобные явления не являются аномальными, они должны насторожить такие организации, как Национальное управление по охране здоровья и безопасности рыболовства и аквакультуры (Sanipes), в отношении неблагоприятных условий для потребления этой рыбы. "Мы должны спросить себя, нет ли условий, препятствующих ее потреблению. Если это так, то он просто не должен продаваться как пригодное для использования сырье", - говорит он. В прошлом году, по словам рыбаков-кустарей и ассоциаций на севере страны, присутствие китайских судов стало причиной резкого роста цен на кальмара. В некоторых регионах, например в Пиуре, килограмм замороженного кальмара продавался по цене 22 S, в то время как обычно он стоил не более 4 S. В начале 2025 года министерство производства на основании министерского постановления № 00051-2025-PRODUCE утвердило новый регламент управления рыболовством (ROP), на изменение которого ушло более 15 лет, с целью обеспечения устойчивого использования гигантского кальмара (Dosidicus gigas). «Новый регламент представляет собой важный шаг на пути к укреплению промысла путассу как устойчивого и конкурентоспособного вида деятельности, обеспечивая благополучие тысяч рыбаков-кустарей и укрепляя экономическое развитие и продовольственную безопасность страны», - заявил в марте Хесус Барриентос, заместитель министра рыболовства и аквакультуры. По данным New York Times, предыдущий регламент разрешал использование механизированных неводов, которые критиковались за повышение риска поражения других видов. С другой стороны, ловля на удочку заключается в поочередном использовании лески с приманкой и крючком и считается экологически более безопасным методом. На практике кальмар - это ресурс, добываемый исключительно кустарным способом. В настоящее время официально зарегистрировано 3 404 кустарных судна, однако только 53% из них внедрили Sisesat - механизм, предназначенный для определения местонахождения, отслеживания и мониторинга деятельности рыболовных судов, чтобы обеспечить эффективное соблюдение действующих правовых норм рыболовства, Однако, несмотря на то, что изменение правил было положительно воспринято сектором, Эльса Вега уверяет, что, хотя в этом году наличие ресурса и новое правило позволили возместить прошлые потери, изобилие ресурса и перелов привели к резкому падению цен на кальмара до значений, которые «больше не являются экономически целесообразными . Нет смысла в изобилии, если цена настолько низка, что, выходя на промысел, мы проигрываем», - утверждает она, "Все сводится к тому, что государство должно навести порядок в этом секторе, усилив контроль в доках, проверяя, чтобы только легальные суда выгружали продукцию, и пресекая любые попытки официально оформить нелегально построенные суда. Все это напрямую касается нас, а также наносит ущерб тысячам семей". Пока мы не наведем порядок в этом секторе, мы будем подвержены этим событиям, которые приносят убытки рыбакам, экспортерам, государству и самому ресурсу", - заключил Вега. Присоединяйтесь к нашему каналу со своего мобильного телефона и получайте самые важные новости из Перу и мира в режиме реального времени.