Ficafé 2025: узнайте о ежегодном мероприятии, которое укрепляет кофейный сектор на национальном уровне

«Международная выставка специальных сортов кофе» (Ficafé) планирует продемонстрировать качество перуанского кофе и продвигать продажу продуктов из него на своем предстоящем мероприятии, «IX Международной выставке специальных сортов кофе», тем самым подтверждая свою роль платформы для развития и укрепления одного из секторов с наибольшим международным потенциалом в стране, сообщают из Чили. Что нужно знать перед посещением Ficafé? Девятая «Международная выставка специальных сортов кофе» пройдет с 6 по 9 ноября в Национальном университете Торибио Родригес де Мендоса в Чачапойасе, Амазонас, с целью «укрепления производственной цепочки перуанского кофе и активизации экономики кофейных регионов», согласно пресс-релизу, опубликованному Министерством производства (PRODUCE) на официальном сайте правительства. Объявление о девятом выпуске Ficafé. | Фото: Министерство производства. Мероприятие собирает более 60 микро-, малых и средних кофейных предприятий из 10 регионов страны и представит такие продукты, как «кофе в зернах на экспорт, упакованный кофе (в зернах, обжаренный или молотый), производные продукты и продукты с кофе в качестве ингредиента, а также дополнительные продукты питания, такие как шоколад, молочные продукты, здоровые закуски, алкогольные и безалкогольные напитки», — сообщает Сесар Киспе, нынешний министр производства. Согласно исследованию, какие мероприятия будут проводиться в рамках девятого издания Ficafé? В рамках «IX Международной выставки специальных сортов кофе» запланированы такие параллельные мероприятия, как: национальные и международные деловые встречи, выставка производителей, премия «Чашка совершенства», конкурс дегустации и конкурс бариста. По словам Анхеля Манеро, бывшего министра сельского развития и ирригации, это мероприятие позволяет перуанскому кофе продолжать развиваться как продукт, пользующийся растущим международным признанием. «Перу — страна, которая конкурирует на рынке специальных и высококачественных сортов кофе; у нас нет дешевого кофе, у нас есть кофе высшего качества, который выигрывает международные чемпионаты и премии. Сегодня мы можем с гордостью сказать, что наши производители доказали, что они находятся на уровне лучших в мире», — сказал он.