Цена килограмма курицы в Перу снижается до 5,40 сингапурских шиллингов, но компания Midagri предупреждает: «Оптовая цена указана для живой птицы, не переработанной и не на копытах».

4 января Министерство аграрного развития и ирригации (Midagri) сообщило о значительном снижении цен на курицу на оптовых рынках мегаполиса Лима, где килограмм в настоящее время продается в среднем за 5,40 солей. Это снижение, продолжающееся уже несколько дней, связано с изменением структуры потребления, вызванным ростом спроса на индейку и свинину во время рождественских и новогодних праздников. «Midagri разъясняет, что оптовая цена соответствует живой птице »Midagri в своем заявлении сообщила, что указанная цифра соответствует цене живой, а не переработанной курицы. Другими словами, цена, отражаемая на оптовых рынках, - это цена живой птицы, к которой необходимо добавить затраты на процесс девискозиции и транспортировки, влияющие на конечную цену продажи на розничных рынках. Министерство также подчеркнуло, что граждане могут проверять цены в режиме реального времени с помощью цифровых инструментов, таких как «Agrochatea» и «Mi Caserita».,Цены на курицу и яйца на розничных рынках в Лиме,7 января цены на различных розничных рынках в Лиме были следующими:,Mercado La Aurora (Cercado de Lima): курица по S 10, яйцо по S 7.Mercado El Bosque (San Juan de Lurigancho): курица по S 9.50 и S 9.00, яйцо по S 4.70. Mercado Carhuaz (Breña): курица по S 9.80 и S 10.50, яйцо по S 6.50.Centro de Abastos San Martín de Porres (San Juan de Lurigancho): курица по S 9.50 и S 8.80, яйцо по S 4.60.Mercado Valle Sagrado Aprocomevas (San Juan de Lurigancho): курица по S 7. 90 и S 9.60 за килограмм, яйцо - S 5.50.,Снижение цен на яйца,Цена на яйца также зарегистрировала значительное снижение, составив S 4.38 за килограмм на оптовых рынках метрополии Лимы, согласно отчету Midagri..., Сравнение с предыдущими годами: падение цен на курицу и увеличение ее предложения,По сравнению с январем прошлого года, когда цена килограмма курицы на оптовых рынках составляла от 7,30 до 7,50 солей, в этом году произошло значительное падение. Что касается предложения, то в первые дни 2025 года поступление курицы достигло 4,2 тысячи тонн, превысив 3,9 тысячи тонн в 2023 году и 3,5 тысячи тонн в 2024 году. Кроме того, средний вес птицы увеличился до 2,8-2,9 килограмма, что выше оптимального коммерческого веса в 2,6 килограмма на птицу,