Перу славится своим культурным и природным разнообразием, которое отражается в обширном кулинарном ассортименте. В каждом регионе, в каждой общине есть своя версия самых символичных блюд, которые олицетворяют душу этой южноамериканской страны. От побережья до джунглей свежие и местные ингредиенты сочетаются уникальным образом, чтобы предложить кулинарный опыт, подобного которому нет нигде. В последние годы перуанская гастрономия получила всемирную известность, будучи признанной не только за свои вкусовые качества, но и за историю и традиции, которые она несет с собой. Это привело к тому, что известные шеф-повара и любители еды со всего мира стали интересоваться перуанскими ингредиентами и техниками, создавая культурный обмен через кухню. Когда отмечается День перуанской кухни и гастрономии в 2024 году? День перуанской кухни и гастрономии отмечается во второе воскресенье сентября, а значит, в 2024 году этот праздник состоится 8 сентября. Эта дата была установлена с целью признания и продвижения культурной ценности перуанской кухни не только внутри страны, но и на международном уровне. Праздник приходится на особое время года, когда многие люди стремятся продемонстрировать лучшие блюда национальной кухни, участвуя в гастрономических ярмарках, конкурсах и мероприятиях по всей стране. Каково происхождение праздника? Истоки этого праздника лежат в необходимости официального признания культурной ценности перуанской гастрономии. В 2010 году правительство Перу постановлением Министерства культуры объявило второе воскресенье сентября Днем перуанской кухни и гастрономии. Целью этого фестиваля является продвижение и распространение перуанской гастрономии внутри страны и за ее пределами, а также признание тяжелого труда фермеров, рыбаков и поваров, которые являются неотъемлемой частью этого культурного феномена.