Конгресс: предложен закон, стимулирующий потребление домашней лапши Апуримак

Несколько дней назад законодатель от партии Cambio Democrático-Juntos por el Perú Роберто Санчес представил законопроект о поощрении массового потребления chancho al palo de Huaral; однако это не единственное гастрономическое предложение, продвигаемое в Конгрессе Республики, Парламентарий Элизабет Тайпе Коронадо, представляющая партию Perú Libre, законодательно предложила признать и чаще употреблять "Tallarines de Casa de Apurímac": "Объявить общественной необходимостью и национальным интересом продвижение, коммерциализацию и признание "Tallarines de Casa" региона Apurímac с целью развития местной и региональной гастрономии", - говорится в законопроекте 6172 2023-CR, Под документом, представленным Тайпе в Комиссию по культуре и культурному наследию, также стоят подписи его коллег Флавио Круса, Марии Агуэро, Исаака Миты, Келли Порталатино и Марго Паласиос. "История Tallarines de Casa de Apurímac" В пояснительной записке к законопроекту рассказывается о возможном происхождении Tallarines de Casa в Перу, которое могло иметь место во время итальянской миграции в нашу страну после Первой мировой войны..., "Эта лапша была принята как показатель праздника и кулинарного искусства в праздновании важных дат, а также в гастрономических помещениях этого района", - говорится в законодательной инициативе. А связь с Апуримаком? В документе говорится, что в период с 1850 по 1950 гг. в городе Абанкай проживало большое количество итальянских семей, таких как Мартинелли, Берти, Роберти, Ломеллини, Копелло, Тривегно, Матасольо, Адриани и другие",