Низкая цена на курицу в Перу: сколько стоит килограмм на оптовых рынках в столичной Лиме?
Новости Перу
По данным Министерства аграрного развития и ирригации (Midagri), цена на курицу на оптовых рынках мегаполиса Лима в последние дни заметно снизилась. В настоящее время килограмм этой птицы продается по более низкой средней цене, а стоимость килограмма яиц также снизилась. Согласно отчету Системы предложения и цен (SISAP), это снижение регистрируется на протяжении последних четырех дней. Корректировка цен в основном связана с изменением структуры потребления, поскольку во время празднования конца года предпочтение отдается таким продуктам, как индейка и свинина. Кроме того, по сравнению с январем прошлого года, когда цены на курицу колебались в более широком диапазоне, снижение цен значительно. Эта тенденция дополняет рост доходов от продажи курицы, который превзошел рекорды двух предыдущих лет. Согласно данным Министерства аграрного развития и ирригации (Midagri), за последние несколько дней цены на курицу на оптовых рынках мегаполиса Лима заметно снизились. В настоящее время средняя цена за килограмм составляет 5,40 солей. Аналогичным образом снизилась и стоимость килограмма яиц, достигнув в среднем 5,00 солей. Какими факторами объясняется снижение цен? Согласно ежедневному отчету Системы снабжения и цен (SISAP), такое снижение цен на курицу сохраняется уже четвертый день подряд. В основном это связано с изменением структуры потребления, на которую повлиял повышенный спрос на индейку и свинину в период рождественских и новогодних праздников.,Сравнение с предыдущими годами: цена и доход курицы,По сравнению с январем прошлого года, когда килограмм курицы колебался между 7,30 и 7,50 солей на оптовых рынках, в этом году наблюдается значительное снижение. Кроме того, поступление курицы в первые дни 2025 года составило 4,2 тысячи тонн, превзойдя рекорды 2023 и 2024 годов, которые составляли 3,9 и 3,5 тысячи тонн соответственно. «В настоящее время на большинстве розничных рынков в метрополии Лимы наблюдается избыток предложения. За последние пять месяцев 2024 года объем предложения был выше, чем за тот же период 2023 года. Средний вес птицы также увеличился и составляет 2,8-2,9 килограмма на единицу, что выше оптимального коммерческого веса в 2,6 килограмма на птицу», Телеграм-канал "Новости Перу"