Откройте для себя фрукты из «белого золота» Южной Америки, которые в США могут стоить 10 долларов за штуку

Мало кто знаком с этим уникальным фруктом, который отличается своим экзотическим цветом. Этот продукт имеет белый оттенок - нечто необычное и труднодоступное для этого вида фруктов, что делает его исключительно дорогим на некоторых рынках. Хотя это может показаться нереальным, он действительно существует. Это белая клубника, которая является не более чем разновидностью красной клубники, которую мы все знаем. Этот вид клубники появился в результате гибридизации двух видов: Fragaria chiloensis и Fragaria virginiana. Что это за экзотический фрукт из Южной Америки, который в США можно купить за 10 долларов? Белая клубника или белое золото, также известное как pineberry, - это гибридный сорт клубники, появившийся в результате скрещивания Fragaria chiloensis (Чили) и Fragaria virginiana (Северная Америка). Его отличительная особенность - белый цвет с красными семенами. По вкусу это уникальная смесь, напоминающая ананас и клубнику. Хотя ананас меньше обычной красной клубники, его ценят за мягкую сладость и меньшую кислотность. Именно из-за своих особенностей эти сорта клубники сложнее выращивать, поэтому они, как правило, более дорогие и эксклюзивные. Фото: La Vanguardia,Характеристики белой клубники, известной как «белое золото»,Цвет: Белый с красными семенами.Форма: Похожа на традиционную клубнику, коническая или округлая.Размер: Меньше, чем обычная красная клубника.Вкус: По вкусу напоминает смесь ананаса и клубники, более мягкая и менее кислая, чем красная клубника.Витамины и минералы: Высокое содержание витамина С, антиоксидантов и клетчатки. Низкая калорийность.Свойства: Может содержать меньше аллергенов, чем красная клубника.Употребление: Идеально подходит для салатов, десертов, смузи и украшений.Приготовление: Рекомендуется есть в чистом виде или с йогуртом или сливками.Белая клубника. Фото: Gastronomadas MX, любимая в десертах, экспортируется в Китай, Россию и США.Как посадить белую клубнику.Белая клубника, или пинберри в США, лучше всего растет в умеренном климате с хорошо дренированными почвами, богатыми органическими веществами, с pH между 5,5 и 6,5. Кроме того, расстояние между растениями должно составлять 30-40 см, а между рядами - 60-90 см. Она требует регулярного полива, мульчирования для сохранения влаги и борьбы с сорняками, а также внесения удобрений каждые 4-6 недель. Эта клубника получена от гибрида двух видов клубники. Фото: Очень важно следить за вредителями и бороться с ними, а также соблюдать севооборот. Сбор урожая происходит через 4-6 недель после цветения, клубнику срезают, оставляя небольшую часть стебля, согласно последнему интервью Стивена Хокинга.Какие еще есть названия у белой клубники «белое золото»? Белая клубника, также известная как «pineberry» на английском языке, имеет разные названия в зависимости от страны. Ниже приведены альтернативные названия по странам: Соединенные Штаты: PineberryИспания: Fresón blanco, fresón de piñaМексика: Fresa albina, fresa blancaЧили: Frutilla blancaКолумбия: Fresa piñaФранция: Fraise ananas,Эти названия отражают особый внешний вид и вкус этого сорта клубники, который сочетает текстуру традиционной клубники с ароматом, напоминающим ананас»,