С национальным колоритом! Перу выбрано лучшим кулинарным направлением в Латинской Америке по версии World Culinary Awards 2024

Перуанская гастрономия в очередной раз получила международное признание, будучи выбранной лучшим кулинарным направлением в Латинской Америке в рамках престижной премии World Culinary Awards 2024 года. Эта награда подтверждает позиции Перу на мировой арене, укрепляя ее славу в области кулинарии и способность привлекать тысячи туристов, желающих познакомиться с ее уникальными вкусами. Награда была присуждена стране не только за разнообразие традиционных блюд, но и за то влияние, которое ее гастрономия оказала на международный туризм. Награда была присуждена на фоне конкуренции со стороны других известных кулинарных направлений региона, таких как Мексика, Бразилия и Аргентина, которые были сильными претендентами в прошлых изданиях. World Culinary Awards 2024: какие награды получила Перу? Главная награда, которую Перу получила на World Culinary Awards 2024, - «Лучшее кулинарное направление в Латинской Америке», но это было не единственное признание. Город Лима был отмечен как «Лучший город для еды в Латинской Америке», что подчеркивает его гастрономическое предложение, сочетающее традиции и современность. Лима стала эпицентром кулинарных инноваций, а рестораны, в которых местные ингредиенты сочетаются с современными технологиями, привлекают гурманов со всего мира. Помимо этой награды для столицы, несколько перуанских ресторанов были отмечены в различных категориях. Среди них выделяется ресторан Mayta шеф-повара Хайме Песака, второй год подряд выбираемый «Лучшим рестораном Латинской Америки». Кухня Mayta характеризуется акцентом на местные ингредиенты и инновационные техники, что позволило ей стать эталоном в Перу и за ее пределами. Какие рестораны были отмечены на World Culinary Awards 2024? На этом выпуске World Culinary Awards блистала не только Лима и ее рестораны. В список ресторанов, получивших награды, вошли и другие перуанские гастрономические пространства, такие как La Gloria, который был признан «Знаковым рестораном Латинской Америки». Это заведение с многолетним опытом работы является иконой гастрономической сцены Лимы и сумело сохранить свою актуальность благодаря предложению, основанному на перуанских кулинарных традициях. Еще одним из главных победителей стал Curiña, ресторан отеля Belmond Las Casitas, расположенного в каньоне Колка в Арекипе, который получил награду за «Лучший ресторан отеля в Перу». Ресторан Curiña отразил суть кухни Арекипы, сочетая местные ингредиенты с изысканными презентациями, которые восхищают как туристов, так и местных посетителей. «Важность World Culinary Awards для перуанского туризма »Признание Перу лучшим кулинарным направлением в Латинской Америке оказывает непосредственное влияние на туризм. Гастрономия стала одним из главных факторов, привлекающих в страну путешественников со всего мира. Согласно официальным данным, большая часть туристов, посещающих Перу, делает это, руководствуясь возможностью насладиться богатым гастрономическим предложением, которое варьируется от знаковых блюд, таких как севиче, до современных предложений, сочетающих традиционную кухню с международным влиянием»,