Перуанец начал парковать машины в США в 17 лет, а сегодня у него успешный ресторан: «Я зарабатывал 700 долларов в день».

Рубен Бурга, перуанец, эмигрировавший в США в возрасте 16 лет, построил успешный ресторан в Калифорнии после вдохновляющей карьеры. Начав с работы парковщика, он благодаря своей целеустремленности и стараниям достиг своей американской мечты. В его послужном списке - парковка автомобилей таких знаменитостей, как Элизабет Тейлор и Роберт Де Ниро. Бурга показал, что настойчивость и упорный труд могут открыть двери в новой стране. Сегодня его ресторан Limeña стал эталоном перуанской гастрономии в регионе, они оба были стипендиатами за границей и сегодня успешно работают в США. По студенческой визе он окончил среднюю школу и выучил английский язык, чтобы адаптироваться к новой жизни. «Я приехал сюда в начале 71-го года, мне было 16 лет, когда мне исполнилось 17. Сначала я жил в Голливуде, а на следующий день уже работал», - вспоминает он в интервью для YouTube-канала Матиаса Бривио. Увлечение автомобилями Рубен всегда проявлял особую страсть к машинам, что подготовило его к первой работе в США. «До 11 лет я угонял машину отца. Для меня это была мечта, они были навязчивой идеей, эти машины. Я мечтал водить машину. Эти детские впечатления помогли ему стать парковщиком в ресторане рядом с отелем Ambassador, где ему довелось парковать роскошные автомобили таких знаменитостей, как Сэмми Дэвис-младший, Роберт Де Ниро и Элизабет Тейлор, Опыт работы парковщиком, На своей первой работе парковщиком Рубен быстро выделился благодаря своей целеустремленности и навыкам. «Я водил машину два или три дня, пока соседи не рассказали моей маме, и она не забрала у меня ключи. Как водится, в конце концов я попал сюда (в США) и стал работать с эффектными, роскошными машинами, Porsche, Ferrari в Западном Голливуде», его работа привела его к знакомству с такими фигурами, как Род Стюарт и Дайана Росс, при этом он зарабатывал до 700 долларов в день. «Проработав год парковщиком, Рубен решил открыть собственный бизнес в этой сфере. «Городские власти стали раздражаться по поводу парковки на улицах, поэтому парковщики ушли, а владелец ресторана Патрик Террел сказал мне: «Хочешь оставить парковку? Я куплю страховку, а ты займешься этим». Я сказал: «Я куплю страховку, а ты займешься этим»». Со временем его компания по парковке стала одной из пяти крупнейших в Калифорнии, предоставляя услуги многочисленным ресторанам и крупным мероприятиям. Рубен Бурга - владелец ресторана Limeña в США. Фото: The Acorn,Создание «Limeña»,После многих лет успешной работы в сфере парковки перуанец решил исполнить еще одну мечту: открыть свой собственный ресторан перуанской кухни. Так родился ресторан Limeña в Калифорнии. Однако вскоре после открытия пандемия COVID-19 нанесла серьезный удар. «Все рухнуло, но мы должны были продолжать, у меня уже было много денег, вложенных сюда», - говорит он. Несмотря на трудности, он не сдавался. Благодаря поддержке общества и его семьи бизнесу удалось продвинуться вперед. «У нас есть клиенты, которые говорят нам: «Ваша еда очень вкусная, мы не хотим, чтобы вы разорились, мы будем вас поддерживать», и благодаря им мы все еще здесь в такие трудные времена». Сегодня „Restaurante Limeña“ пользуется успехом, предлагая типичные перуанские блюда, такие как севиче, ломо сальтадо, ахи де галлина и пескадо а ло мачо. Рубен Бурга глубоко признателен своим клиентам и соседям за их безоговорочную поддержку. «Это мечта, ставшая реальностью»,