Перуанская женщина добилась триумфа в США: от неоплачиваемого продавца билетов до создания собственной империи перуанской кухни в Портленде

Молодая перуанка стала вирусной на платформе TikTok, рассказав свою историю о том, как она добилась успеха в Соединенных Штатах. Фабиола Чипоко рассказала, что изучала рекламу в Лиме, в Перуанском институте рекламы (IPP), где она сотрудничала с такими выдающимися личностями, как популярная «Сенито», то есть Гизела Валькарсель. Однако, по ее словам, этот мир в итоге наскучил ей, поскольку, как она уверяет, корпоративная жизнь была не для нее, так как она чувствовала себя задушенной. В возрасте 23 лет Фабиола решила попробовать что-то, что сделало бы ее счастливее, сказала она. Она отправилась в Майами, чтобы участвовать в танцевальных постановках с такими артистами, как Питбуль и Энрике Иглесиас; однако из-за низкого дохода она стала продавать билеты на гастроли на улице. "Я зарабатывала деньги, только если продавала. Если нет, я уходила с пустыми карманами", - рассказывала она на своем TikTok. Фабиола также призналась, что эта работа помогла ей наладить контакт с людьми и развить навыки, которые были необходимы для создания ее предприятия. В 2019 году девушка переехала в Портленд, где основала Tita's Kitchen, бизнес, который родился как простой эксперимент с перуанскими рецептами. Сегодня, имея шесть точек и 30 человек в команде, гордость Гамарры рассказывает, почему ее бренд Emporium, который продавался в Ripley's, обанкротился: «Они отказались», Tita's Kitchen, история успеха, говорит, что она хотела сделать свой бизнес опытом для обедающих, и именно так она добилась успеха. Заведение, где продаются такие фирменные блюда, как ломо сальтадо и курица-гриль, имеет перуанскую идентичность, которая привносит ингредиенты в перуанские рецепты. Идея возникла после посещения грузовика с латинской едой, и вместе с сестрой они начали экспериментировать с перуанской гастрономией, в результате чего и родилась «Кухня Тита». Настоящая проблема в США Пользовательница также призналась, что, когда она начинала свой бизнес, настоящей проблемой, помимо налоговой системы, были ключевые ингредиенты, такие как ахи амарилло, рокото и другие, которые, по ее словам, она должна была получать из Калифорнии. Фабиола также призналась, что ее день начинается в 6 утра и заканчивается поздно вечером, но она не сдается и решает учиться и приспосабливаться к рутине, чтобы продолжать развиваться.