Первый ресторан в США, который включил гамбургер в меню: это был не McDonald's.

Гамбургеры стали таким основным блюдом фастфуда в Соединенных Штатах, что превратились в символ культуры питания страны. Это блюдо не только покорило тысячи вкусов, но и способствовало росту индустрии, в которой ежегодно перемещаются миллиарды долларов. Первым рестораном, включившим гамбургер в свое меню, был не McDonald's, как можно было бы подумать. Журнал Times указывает на ресторан, созданный более века назад, отмечая, что именно он дал толчок продаже гамбургеров по всему миру. Гамбургер стал гастрономическим символом в США. Фото: ViveUSA,Первый ресторан, включивший гамбургер в свое меню,В 1921 году сеть ресторанов White Castle произвела революцию в индустрии быстрого питания, первой предложив гамбургер в своем меню. Основанная в Уичито, штат Канзас, компания стала пионером, предложив это вкусное блюдо американским потребителям. Их концепция была ясна: предложить доступный, быстрый и постоянный продукт. Появление гамбургера в меню не только означало появление нового продукта, но и изменило представление о фастфуде того времени. White Castle внедрила инновационные методы массового производства, которые позволили им сохранить качество и низкую цену, продавая свои гамбургеры всего за пять центов. Созданная Билли Ингрэмом и Уолтером Андерсоном, компания White Castle делала акцент на чистоте и качестве своих заведений, что было необычно для того времени, и это позволило ей завоевать доверие потребителей, создав репутацию надежного бренда. Журнал Time признал White Castle самым влиятельным брендом в истории, отметив его решающую роль в популяризации гамбургеров и длительное влияние на индустрию быстрого питания в США, Влияние гамбургера на американскую культуру, Писатель Дэвид Майклс в книге «Мир - это твой бургер» отмечает, что гамбургер в Америке «не только еда, но и имеет богатую культурную и иконографическую историю». Он добавляет, что первый гамбургер, созданный в США, был зарегистрирован в 1885 году компанией The Menches Brothers в Нью-Йорке, и что гамбургер, международный день которого в США отмечается 28 мая, миллионы раз изображался в американских фильмах и сериалах, став гастрономическим клише для американской культуры. С открытием White Castle, первой американской сети быстрого питания, гамбургер стал иконой поп-культуры, White Castle была первой сетью, которая ввела гамбургер в свое меню. Фото: WFLA,Потребление гамбургеров в США,Отчет Statista показал, что в США потребляется около 50 миллиардов гамбургеров в год; однако это не самая потребляемая еда в стране. Это картофельное пюре и картофель фри. Приведенные статистические данные свидетельствуют о том, что переработанные продукты питания составляют 73 % от общего объема продовольствия в США. Что касается цифр, указывающих на высокое потребление переработанных продуктов, то Амни Коста, директор клиники Salutte, отметил, что это может стать проблемой в долгосрочной перспективе. «Они приносят временное счастье, сильно ухудшают эмоциональное состояние и повышают риск депрессии, тревоги и стресса»,