Лима станет местом проведения церемонии «50 лучших ресторанов мира» 2026 года

Лима была выбрана в качестве места проведения церемонии «The World’s 50 Best Restaurants 2026» — мероприятия, которое собирает представителей международного гастрономического сообщества и представляет ежегодный рейтинг 50 лучших ресторанов мира. Церемония состоится 4 ноября 2026 года и станет важной вехой для страны, поскольку это будет первый раз, когда эта премия будет вручаться в Южной Америке, что укрепит позиции страны как одного из ведущих гастрономических направлений мира. Это назначение происходит в благоприятный для перуанской кухни момент. В последние годы страна укрепила свои позиции в этом престижном рейтинге благодаря признанию ресторана «Maido» лучшим рестораном мира в 2025 году и ресторана «Central» — в 2023 году, а также благодаря тому, что в 2013 и 2014 годах она принимала у себя церемонию «Latin America's 50 Best Restaurants». Министр внешней торговли и туризма Бертин Гомес Вела заявил, что «выбор Лимы в качестве города-хозяина мероприятия «The World’s 50 Best Restaurants» знаменует собой историческую веху для Перу и отражает неустанные усилия, предпринимаемые правительством Перу, Министерством внешней торговли и туризма и организацией PromPerú для позиционирования страны в качестве ведущего направления гастрономического туризма на мировом уровне». В свою очередь, исполнительный директор PromPerú Майкл Гевара Варела отметил, что «проведение такого значимого и престижного международного мероприятия, как «50 лучших ресторанов мира», подтверждает, что перуанская гастрономия является стратегическим активом для международного продвижения страны». Кроме того, глава PromPerú подчеркнул, что «проведение этого мероприятия в Перу позволит нам продемонстрировать миру наше культурное разнообразие, наши местные продукты, а также туристические и гастрономические впечатления, которые делают нашу страну уникальным туристическим направлением». Мероприятие будет способствовать развитию туризма и различных секторов экономики. Программа мероприятия будет включать такие мероприятия, как форум 50BestTalks, совместные ужины с участием международных и перуанских шеф-поваров, гастрономические туры и официальную церемонию награждения. Эти мероприятия привлекут шеф-поваров, предпринимателей, специализированных журналистов, лидеров общественного мнения и туристов из разных стран, а также стимулируют экономическую активность в сфере гостиничного бизнеса, ресторанного дела, транспорта, торговли и других услуг, связанных с туризмом. Согласно отчету «Гастрономический турист» от Turismo In, среди тех, кто прилетает в Перу на отдых, третью по величине группу составляют туристы, стремящиеся познакомиться с перуанской кухней и насладиться ею; в первую очередь это путешественники из поколений миллениалов и поколения X. Ресторан Maido был признан лучшим рестораном мира в 2025 году, укрепив лидерство перуанской гастрономии на международном уровне. Предыдущий опыт свидетельствует о значительном экономическом эффекте. PromPerú подчеркнула, что международные выпуски рейтинга «The World's 50 Best Restaurants» принесли принимающим городам значительные экономические выгоды и рекламный эффект. Во время мероприятия «North America's 50 Best Restaurants 2025», прошедшего в Лас-Вегасе, 92 % гостей разместились в отелях или апартаментах с обслуживанием, что принесло доход в размере более 750 000 долларов США. Кроме того, мероприятие «Latin America's 50 Best Restaurants 2025» в Рио-де-Жанейро обеспечило рекламный эффект, эквивалентный 40,8 млн долларов США, а азиатская версия, прошедшая в Сеуле, зарегистрировала 82 млн взаимодействий и 4,1 млн просмотров видео. Между тем, мероприятие по Ближнему Востоку и Северной Африке, прошедшее в Абу-Даби в 2024 году, охватило 6 000 миллионов человек.