Победив Мексику и Аргентину: вот секрет лучшего барбекю, приготовленного в Южной Америке

О команде Barbakuá заговорили на международной арене, особенно после их выдающегося участия в Межконтинентальном турнире по асадо, проходившем в Коста-Рике. На этом мероприятии команды со всего мира, включая Европу и Южную Америку, боролись за звание лучшего асадо. Вопреки всем трудностям команда не только участвовала, но и победила, заняв завидное положение и привлекая внимание как поклонников, так и критиков. Команда Barbakuá, участвовавшая в Коста-Рике. Слева направо: Хосе Торрихос, Ричард Джини Кент, Андре Магон, Федеридо Кесада и Джимми Бенитес. Фото: El Omnívoro,ВЫ ВИДИТЕ: Южноамериканская страна, которая считается главным производителем кокаина в мире,Откройте для себя секреты парагвайского барбекю: инновации и традиции,Парагвайское барбекю отличается уникальным вкусом, а также инновационным подходом, глубоко уважающим традиции. Такие выдающиеся команды, как Barbakuá, под руководством таких мастеров гриля, как Ричард Джини Кент и Лейзман Салим, переосмысливают концепцию parrillada, демонстрируя всему миру, что в ней есть гораздо больше, чем просто приготовление мяса на огне. Вот некоторые из секретов, которые делают парагвайское барбекю кулинарным событием, подобного которому нет нигде: Мастерство маринада: Один из секретов успеха парагвайцев - использование уникальных маринадов, сочетающих местные травы и технику, передаваемую из поколения в поколение. Эти смеси не только делают мясо нежным, но и придают ему аромат, передающий сущность парагвайской природы.Отборные дрова: выбор дров имеет решающее значение. В Парагвае предпочитают дрова кебрачо и пало санто, которые горят медленно, обеспечивая постоянный жар и характерный аромат мяса.Точное время и температура: Парагвайские мастера барбекю владеют искусством управления огнем и тщательно выверяют время и температуру для каждого куска мяса. Разнообразие на гриле: В то время как барбекю традиционно сосредоточено на мясе, Парагвай с удивлением включает в свои меню вегетарианские блюда. Маринованные овощи и копченые сыры на гриле - примеры того, как инновации сочетаются с традициями, предлагая альтернативы на любой вкус.Презентация и ритуал: Презентация барбекю - ключевой аспект, к которому относятся почти как к ритуалу. Начиная с порядка подачи различных кусков и заканчивая оформлением тарелок - все направлено на то, чтобы отдать должное мясу и разделить с ним трапезу.Инновационные техники: наряду с совершенствованием традиционных техник, в Парагвае не боятся экспериментировать. Принятие таких методов, как копченое барбекю и использование грилей камадо, демонстрирует их готовность к новым измерениям вкуса, специфическим отрубам и экспериментам: На международных конкурсах существуют такие категории, как "Вегетарианская" и "Говяжий глаз", которые подчеркивают способность к инновациям в приготовлении различных кусков мяса и включении менее традиционных элементов на гриле.Парагвайское асадо выходит за рамки простой техники приготовления мяса: это проявление культуры, встреча вкусов предков и современности, и, прежде всего, приглашение к знакомству с гастрономическим богатством Парагвая. Эти секреты подчеркивают мастерство и креативность парагвайских асадо и открывают окно в глубину и разнообразие их кулинарной традиции, а также приглашают ценителей и гурманов со всего мира открыть для себя и насладиться уникальными ароматами парагвайского барбекю. Парагвайское асадо - это больше, чем традиционная техника приготовления пищи, это выражение культуры, которое подчеркивает историю, дух и самобытность страны. Фото: BBC Color,ВЫ МОЖЕТЕ ВИДЕТЬ: Это Нисимура Мако, единственная женщина в истории, ставшая частью японской мафии якудза,Парагвай в мире: стратегия и презентация,Сборная Парагвая продемонстрировала необычайную способность добиваться успеха на международных соревнованиях благодаря целенаправленной стратегии и тщательной презентации. На этом необычном мероприятии, проходившем в Бельгии, где соревновались 80 команд из разных уголков мира, Парагвай поразил своими великолепными кулинарными способностями. Кроме того, он обошел такие признанные гастрономические державы, как Бразилия, США и Мексика, продемонстрировав свою способность конкурировать и добиваться успеха на мировой арене.,За пределами гриля: адаптация и обучение,Путь к вершине показывает, что превосходство в приготовлении блюд на гриле требует адаптивности и постоянного обучения. Столкнувшись с трудностями в таких техниках, как камадо и копченое асадо, южноамериканские команды должны были выйти из своей зоны комфорта и продемонстрировать важность универсальности и инноваций в этой кухне.,Многообещающее будущее парагвайского асадо,С каждым конкурсом Парагвай не только повышает свой авторитет на международной кулинарной сцене, но и вдохновляет будущие поколения асадоров. Предстоящий конкурс в Германии - это еще одна возможность для Барбакуа продемонстрировать свое мастерство и страсть и укрепить позиции лидера на рынке барбекю.,Кулинарная держава на подъеме,Парагвайское асадо - это не просто техника приготовления пищи, это культурное выражение, отражающее историю, дух и самобытность страны. Недавний успех Парагвая на международной арене вывел южноамериканское барбекю на мировую карту. Таким образом, при правильной стратегии и подготовке можно превзойти гастрономических гигантов. Целеустремленность, инновации и командный дух - вот суть лучшего барбекю в Южной Америке, что делает Парагвай кулинарным направлением, которое нельзя пропустить, и примером того, как традиции и инновации могут слиться воедино в кулинарном совершенстве,