День цыпленка а-ля Браса 2024: почему его отмечают в воскресенье 21 июля?

Pollo a la brasa, культовое блюдо перуанской гастрономии, приобрело статус подлинной кулинарной эмблемы, которая покоряет как местных жителей, так и иностранных гостей. Изысканный вкус и уникальная проработка возвели его в ранг символа, преодолевающего границы и покоряющего вкусы по всему миру. Этот восхитительный деликатес с неотразимым ароматом и несравненной сочностью представляет собой самую суть перуанской кухни, соединяя в каждом кусочке традиции и инновации. Несомненно, Pollo a la brasa - это не просто блюдо, это настоящее кулинарное сокровище, которым гордится целая страна и которое приводит в восторг тех, кто имеет честь его отведать. Поэтому в этой статье вы узнаете все, что нужно знать о Дне Pollo a la Brasa. Почему этот день отмечается в третье воскресенье июля? Выбор третьего воскресенья июля для празднования Дня «Pollo a la Brasa» не случаен, поскольку эта дата была официально назначена правительством Перу в 2010 году. Это решение признает важность этого вкусного блюда в гастрономической и культурной идентичности страны. Празднование этой особой даты призвано не только подчеркнуть кулинарные достоинства перуанской курицы-гриль, но и поддержать птицеводческую отрасль и многочисленные рестораны, которые зависят от популярности этого блюда. В День курицы-гриль многие заведения предлагают специальные акции и скидки, чтобы побудить потребителей насладиться вкусной курицей-гриль. Эта инициатива направлена не только на то, чтобы порадовать вкусы посетителей, но и на то, чтобы способствовать росту местной экономики. На продажу курицы-гриль приходится 20 % национального производства. Источник: Andina,Каково происхождение pollo a la brasa в Перу,Происхождение вкуснейшего pollo a la brasa датируется 1950-ми годами, когда швейцарский иммигрант Роджер Шулер и его перуанский партнер Франц Ульрих решили революционизировать способ приготовления этого популярного блюда. Именно в Санта-Кларе, недалеко от Лимы, они открыли первый ресторан, специализирующийся на приготовлении курицы-гриль. Их инновационная роторная система приготовления позволяла одновременно готовить несколько цыплят, добиваясь равномерного прожаривания и непревзойденного вкуса. Эта новаторская техника положила начало кулинарной традиции, которая быстро распространилась по всей стране, завоевав восхищение и вкус всех обедающих. Оригинальный рецепт pollo a la brasa включает в себя специальный маринад, который может немного отличаться в зависимости от региона, но обычно сочетает в себе такие ароматы, как чеснок, кумин, aji panca, соль и перец. После этого цыпленок медленно готовится на углях, приобретая восхитительный дымный аромат и хрустящую кожицу, которая делает его неотразимым. Со временем это знаковое блюдо разнообразилось, дополняясь различными гарнирами, такими как картофель фри, свежие салаты и вкусные соусы, став полноценным блюдом, которое оценят все любители хорошей кухни. Акции ко Дню курицы-гриль, через Cuponidad, Отпразднуйте это воскресенье, наслаждаясь вкусными цыплятами-гриль с большим количеством картофеля фри, курицей «Все, что можно» с большим количеством картофеля: Вы можете найти эту невероятную презентацию в ресторане Farmer Chicken Co, расположенном по адресу Avenida Javier Prado Este 5910, район Ла-Молина. Вы можете получить доступ к своему купону, выданному Cuponidad. Акция проводится с понедельника по воскресенье, включая праздничные дни, по цене S 23,90 и на индивидуальной основе. Часы работы: с 12:00 до 22:00. Более подробную информацию вы можете найти на их сайте, ЗДЕСЬ.Pollo a la brasa в La Panka всего за S 13,90: Вы можете насладиться вкусным блюдом из курицы-гриль, картофеля и салата в ресторане La Panka в Сан-Исидро. Вы можете заказать его в магазине или с доставкой. Получите эту эксклюзивную акцию через Cuponidad; нажмите здесь: Курица-гриль, картофель фри, салат и tequeños braseros всего за S 54.90 в Do Santos. Не пропустите эту акцию и закажите ее через Cuponidad: нажмите здесь»,