Колумбия обогнала Мексику в качестве мирового гастрономического направления: на чем она остановилась?

Хорошо известно, что Латинская Америка - один из самых сильных гастрономических регионов в мире. По этой причине такие страны, как Перу, Мексика и Аргентина, всегда входили в пятерку лучших кулинарных направлений мира. В этом году Мексика, будучи одной из самых выдающихся стран, была исключена из списка Колумбией. Эта страна, выращивающая кофе, укрепляет свои позиции гастрономической державы на международном уровне и занимает одно из мест в списке лучших кулинарных направлений в мире. National Geographic упоминает об этом выдающемся достижении в своей недавней статье под названием "Лучшие гастрономические направления в мире для путешествий со вкусом", которая представляет собой рейтинг лучших гастрономических направлений в мире. В статье National Geographic отмечает, что эти страны обладают лучшей кухней в мире, которую можно попробовать в любом путешествии, поэтому предлагает туристам выбрать, какие из них они считают интересными для посещения. Как уже упоминалось, Колумбия занимает одно из пяти первых мест в рейтинге, сместив тем самым Мексику, которая находится на 7-м месте после Испании. Узнайте, как выглядит таблица 10 лучших гастрономических направлений в мире согласно статье: 1-е место Япония2-е место Аргентина3-е место Перу4-е место Италия5-е место Колумбия6-е место Испания7-е место Мексика8-е место Таиланд9-е место Марокко10-е место Франция, Почему Колумбия позиционируется как одно из лучших кулинарных направлений? В статье подчеркивается, что одной из причин, по которой Колумбия поднялась на гастрономический уровень, стали ее регионы, миграции и количество влияний, а также климат и плодородные земли, которые управляются в стране кофе, что позволяет разделить их на сухой и влажный сезоны. В этом смысле достигается то, что продукты, которые собираются, являются одними из самых богатых, а влияние на колумбийскую кухню становится одним из самых разнообразных в регионе. Это признание будет иметь большое значение для того, чтобы в страну приезжало больше туристов. Фото: iStock,Какие лучшие рестораны и шеф-повара в Колумбии? Это лучшие колумбийские рестораны и шеф-повара в мире, в списке - "Лео" Лео Эспиноза, родившийся в Боготе, который был признан ЛУЧШИМ ПОВАРОМ В МИРЕ 2022 года. РесторанChefCityLeoLeo EspinozaBogotáEl ChatoÁlvaro ClavijoBogotáCeleleJaime RodríguezCartagena de IndiasXORob Pevitts, Mateo Ríos and Sebastián MarínMedellínOdaJeferson GarcíaBogotáHumo NegroJaime Torregrosa and Manuel BarbosaBogotáMesitasJennifer RodríguezMedellín Açaí Andrew ArrietaBogotá, Колумбийская гастрономия - одна из самых богатых. Колумбийская кухня обогатилась испанским влиянием, которое во время пребывания в стране европейцев привнесло в нее сорта мяса, специи и основные продукты питания, такие как рис, пшеница и бобовые, составляющие неотъемлемую часть андской кулинарной традиции. Это влияние также привнесло методы приготовления пищи с использованием столовых приборов, благодаря чему Колумбия входит в пятерку лучших кулинарных направлений в мире. Фото: iStock,Кроме того, африканское наследие привнесло ценные методы жарки и выпечки, а также такие ингредиенты, как сладкий перец, ямс и различные злаки, которые присутствовали в колониальную и рабовладельческую эпохи. Арабское влияние, с другой стороны, оставило свой след с прибытием иммигрантов в XIX и XX веках, способствуя богатому гастрономическому разнообразию, которое особенно ценится в колумбийском Карибском бассейне",