Правительство Чили сделало заявление в ЮНЕСКО об исторических записях перуанского писко: «Это не устанавливает исключительность
Новости Перу
Организация Объединенных Наций по вопросам образования, науки и культуры (ЮНЕСКО) недавно включила в свою программу «Память мира» ряд исторических документов, которые, по мнению Перу, подтверждают подлинность писко как напитка перуанского происхождения. Это решение вызвало реакцию в регионе, особенно в Чили, которая также утверждает, что писко является одним из ее наименований. Министерство иностранных дел Чили опубликовало коммюнике, в котором говорится, что включение этих документов не подразумевает исключительности использования термина «писко» и не имеет никаких последствий в коммерческих или деноминационных спорах между странами.., Чили выступила с заявлением после регистрации ЮНЕСКО перуанского писко: оно ни в коем случае не относится к его происхождению Правительство Чили через министерство иностранных дел подчеркнуло, что регистрация не препятствует двусторонним соглашениям или международным защитам, действующим в отношении наименования происхождения писко на его территории. Министр сельского хозяйства Чили Эстебан Валенсуэла заявил, что его страна будет продолжать защищать свою индустрию писко и гарантировать продвижение чилийского наименования места происхождения на международных форумах. Он также подчеркнул, что, как и Перу, Чили имеет серьезные исторические и юридические основания для использования термина «писко» на своей территории. Что означает включение перуанского писко в список ЮНЕСКО? В список программы ЮНЕСКО «Память мира» включены перуанские исторические документы XVI и XVII веков, которые отражают развитие торговли и производства вин и спиртных напитков в вице-королевстве Перу с момента его зарождения. Эти тексты отражают развитие торговли и производства вин и спиртных напитков в вице-королевстве Перу, демонстрируя практику, связанную с писко, с момента его зарождения. ЮНЕСКО пояснила, что подобные надписи имеют культурную и документальную цель и не порождают исключительных прав на наименование места происхождения или коммерческое использование. Поэтому последствия этой регистрации ограничиваются признанием исторической ценности документов и не затрагивают существующие международные правила в отношении писко. «Документы XVI века доказывают перуанское происхождение писко. »Хотя регистрация исторических документов в ЮНЕСКО не оказывает прямого влияния на торговые правила, она укрепляет позиции Перу в продвижении писко как напитка, олицетворяющего ее культуру и традиции. Обе страны сохраняют свои позиции по вопросу происхождения писко, хотя и согласны с тем, что важно защищать и продвигать свои отрасли производства писко. Среди документов, зарегистрированных в рамках программы ЮНЕСКО «Память мира», выделяются следующие: «Государственный акт 1587 года: в этом тексте подробно описывается торговля бренди и вином, впервые упоминаются материалы, используемые в процессе дистилляции. Документ 1613 года: в этой рукописи описывается производство и морская торговля виноградным бренди, отправляемым из порта Писко в различные пункты назначения, как национальные, так и международные, Оба документа не только свидетельствуют о древности производства писко в Перу, но и подчеркивают его экономическую и культурную значимость со времен вице-королевства», Телеграм-канал "Новости Перу"