Продовольственная безопасность без предложений, автор Энджи Хигучи

Во Всемирный день продовольствия прогноз для нашей страны неутешителен. По данным ФАО, Перу возглавляет рейтинг стран Южной Америки, испытывающих нехватку продовольствия. По данным IEP, сейчас 6 из 10 перуанцев не имеют дома еды, а 7 из 10 перуанцев сократили потребление продуктов питания за последние три месяца. Эти цифры идут рука об руку с бедностью. По данным INEI, в 2022 г. при инфляции на продукты питания, составляющей примерно 12%, 9 млн. перуанцев живут в бедности, а еще 319 тыс. человек оказались в крайней нищете. Именно эти уязвимые люди страдают от умеренной или тяжелой продовольственной нестабильности, поскольку вынуждены тратить более 80% своего дохода только на продукты питания. В условиях недоступных цен на сельскохозяйственные ресурсы, высоких процентных ставок по кредитам и займам, а также непредсказуемости климатических явлений ситуация с продовольственной безопасностью в наступившем году вызывает опасения. Кроме того, дефицит воды напрямую влияет на снижение урожайности сельскохозяйственных культур, что приводит к их удорожанию. По последним данным МЭФ, в апреле в сельскохозяйственном секторе было зафиксировано 20%-ное сокращение посевных площадей, что является худшим показателем за последние 25 лет. По данным Midagri, до мая наибольшее снижение производства (-48,1%) наблюдалось у квиноа. Кроме того, страдают картофель, кукуруза, фасоль, киноа и овес, а также животноводство и мелкое животноводство. Наконец, экспортные продукты Амазонии, такие как кофе и какао, также страдают от ржавчины и ягодного бражника соответственно. Для того чтобы уменьшить последствия надвигающегося явления эль-ниньо, крайне важно продвигать такие предложения, как, например, общественные работы с технической поддержкой. Это также позволит предотвратить заброшенность продуктивных территорий, обеспечить доход и продовольственную безопасность. Поощрение "сельскохозяйственной реакции", которая направляется непосредственно производителю, чтобы он мог инвестировать в средства производства для обеспечения следующих урожаев, имеет трансцендентное значение. С другой стороны, сельскохозяйственная пропаганда должна работать через обучение мелких фермеров, а также продвигать исследования, которые затрагивают не только сельскохозяйственный сектор, но и правильный маркетинг сельскохозяйственных культур,