Вдохновляющая история перуанки, которая прошла путь от официантки до промоутера перуанского искусства в США

Моника Гибович, перуанка, проживающая на юге Флориды, приобрела известность в США благодаря своей выдающейся карьере в сфере гастрономии. С помощью созданного ею мультикультурного проекта она стремится распространять искусство и культурное богатство Перу под внимательным взглядом международной публики. Несмотря на то, что она получила образование в области бизнес-администрирования, она понимала, что в США ей придется начинать с нуля. Поэтому ей пришлось начинать свой путь в Северной Америке с работы официанткой в ресторане: «Я приехала и не сказала: «Ой, я не буду этого делать! У меня была обязанность, которую я должна была выполнить, и расходы, которые я должна была оплатить», — сказала она в интервью Andina. Моника Гибович была неоднократно награждена. Фото: Andina. Ее долгий путь адаптации и обучения в США. Ее долгий путь к тому, чтобы сделать себе имя в США, был нелегким. После того как она взяла на себя различные работы, чтобы выполнить свои обязательства, она даже стала носить специальную одежду и обувь с деревянными подошвами, чтобы адаптироваться к требованиям каждой работы и добиться успеха в конкурентной среде: «Это кажется невероятным, но все это помогло мне стать сильнее», — сказала она. Преодолев множество трудностей и работая под присмотром очень строгих начальников во время периода обучения и адаптации в совершенно другой стране, Моника подчеркнула важность преодоления трудностей с помощью настойчивости и дисциплины, качества, которые, по ее словам, были ключевыми для ее личного и профессионального роста. Она проживает в стране почти 20 лет и может быть депортирована за то, что не получила грин-карту. «В начале у меня были начальники, с которыми было нелегко, ты часто чувствуешь себя униженной из-за того, как с тобой обращаются. Однако для меня это было стимулом, чтобы сказать себе: «Я должна продолжать двигаться вперед», — заявила она. Большой шаг вперед в личном плане, чтобы принять на себя роль менеджера. Преодолев различные испытания и вызовы, Моника Гибович сделала решающий шаг в своей карьере, став менеджером ресторана, где она начала свою профессиональную деятельность. Ее предпринимательский дух также привел ее в мир рекламы, где она работала в Hispanic Group, прежде чем присоединиться к Торговой палате США. Этот опыт позволил ей укрепить свои профессиональные навыки и сделать гигантский шаг вперед в своей сфере деятельности. «Я начала организовывать небольшие мероприятия. Это было чем-то, чем я никогда раньше не занималась. Мое знакомство с искусством началось в школе, когда я была маленькой», — вспоминает она. Perú Fest, личный проект, который она реализует с большим энтузиазмом. Ее страсть к гастрономии и желание стать лидером в этой области подтолкнули ее к созданию собственной инициативы, которой она с гордостью и преданностью руководит уже четырнадцать лет, став примером усердия и преданности делу в кулинарной сфере. Так родился Perú Fest, проект, который возник во время беседы с несколькими предпринимателями в Торговой палате. То, что началось как простой разговор, превратилось в инициативу, направленную на продвижение перуанской культуры, гастрономии и искусства в Соединенных Штатах. «Это немного потрясло меня, потому что они были большими опорами. Я сказала: «И что теперь делать? Успех — это иметь хорошую команду. В единстве — сила. Я начала собирать друзей, и вместе с Карлитосом Рамиресом мы придали проекту новый импульс», — пояснила она. В этом контексте она также оценила свою любовь к Перу и рассказала, что еще может многое сделать для страны, в которой родилась, несмотря на расстояние и время, которое она прожила в другой стране. «Перу всегда в моем сердце. Я никогда не думала, что смогу стать средством, которое даст голос и присутствие предпринимателям, ремесленникам, поварам... но впереди еще многое. Я очень беспокойная, не могу сидеть на месте. Я чувствую, что еще многое предстоит сделать», — заявила она. Какие еще награды она получила? Моника также реализовала ряд личных проектов, которые сделали ее глобальным символом для латиноамериканок, эмигрирующих в США с чемоданом, полным несбывшихся мечтаний. Кроме того, она является директором Warma Foundation, организации, которая в сотрудничестве с различными учреждениями Перу занимается продвижением и сбором средств для укрепления социальной помощи в таких областях, как образование, здравоохранение и питание. Ее работа особенно сосредоточена на детях, находящихся в уязвимом положении, предоставляя им возможности для улучшения качества жизни и построения более обнадеживающего будущего. Кроме того, она является активным членом Перуанского клуба Флориды и была отмечена различными мэриями, властями и учреждениями Майами-Дейд, Майами-Бич и Норт-Майами-Бич, которые наградили ее премиями, знаками отличия и дипломами за ее выдающуюся социальную работу и приверженность латиноамериканскому сообществу. Благодаря своей работе по продвижению перуанской культуры и искусства, Моника Гибович была отмечена различными средствами массовой информации, в том числе газетой Diario Las Américas. Кроме того, она упоминается в книге «The Gourmet Touch of Peruvian Cuisine», где подчеркивается ее роль как промоутера перуанской гастрономии и лидера мигрантов, вдохновляющего латиноамериканское сообщество за рубежом.