Перу заняла первое место в конкурсе Embassy Chef Challenge 2025 и стала единственной страной в Латинской Америке, получившей эту награду.

Перу вновь оказалась в центре внимания мировой общественности, став победителем конкурса Embassy Chef Challenge 2025, который состоялся 10 июля в величественном зале Andrew W. Mellon Auditorium в Вашингтоне, округ Колумбия, США. Перуанский колорит был представлен в американской столице благодаря совместной работе посольства Перу и национальных шеф-поваров, проживающих в США. Презентация отличалась креативностью и техникой, что привлекло внимание всемирно известных деятелей, входивших в состав жюри, включая Эрика Аджепонга и Франсиско Отоо. По словам Альфредо Ферреро из Taste Atlas: «Каждое поданное блюдо - это приглашение познакомиться с Перу». Одним из шеф-поваров, поразивших судейскую комиссию, стал шеф-повар Майкл Чиуффарди из Inca Social со своими блюдами «Уличная спаржа» и «Грудинка а-ля Нортеня». С другой стороны, Рафаэль Бальбин из Tabernero представил кислый чилкано из маракуйи. Кроме того, кондитер Элиана Симон украсила шоу вместе с Сусурро Кебрантой, а ассоциация Papalca обогатила впечатления традиционными перуанскими танцами и музыкой, блюда которых покорили более тысячи участников. Представляя перуанский стенд, Альфредо Ферреро подчеркнул роль национальной кухни как мощной витрины, пробуждающей интерес путешественников и связывающей мир с самобытностью Перу. По словам посла, каждое поданное блюдо - это еще и приглашение познакомиться со страной. Мероприятие предлагало не только уникальные вкусы, но и культуру, а также живые выступления, которые привели в восторг публику, подтвердив роль перуанской кухни как мощного посла идентичности. Фото: LR composition X Embassy of Peru in the U.S.,Valicha и Condor Pasa на английском языке порадовали публику на Embassy Chef Challenge 2025,Более 40 стран померились силами на Embassy Chef Challenge 2025, кулинарном мероприятии под руководством Events DC и шеф-повара Спайка Мендельсона. В разгар этой напряженной борьбы за мировые вкусы Перу вырвалось вперед с предложением, которое вывело его на первое место, оставив позади Китай и Марокко. Одним из самых аплодируемых моментов дня стало представление Heartbeats of Peru, объединившее ритмы, движения и традиции. Шоу подарило яркие впечатления, отражающие энергию и богатство национального фольклора для международной аудитории. Английский перевод песни El Condor Pasa привел в восторг международную аудиторию, а танец Valicha и контрапункт cajones потрясли зал андскими и прибрежными ритмами. Что такое Embassy Chef Challenge? Embassy Chef Challenge 2025 - это международное мероприятие, проводимое в Вашингтоне, округ Колумбия, где более 30 посольств представляют типичные блюда своих стран в рамках уникального гастрономического конкурса. Каждый представитель стремится покорить публику и специализированное жюри с помощью вкусов, техник и презентаций, отражающих культуру и традиции своей страны.