Соединенные Штаты являются основным покупателем перуанского шоколада: цифра составляет более 21 миллиона долларов
Новости Перу
Экспорт перуанского шоколада продемонстрировал значительный рост в 2024 году. По данным Ассоциации экспортеров (ADEX), в период с января по октябрь этот показатель превысил 55 миллионов долларов США. Международный рынок проявляет растущий интерес к перуанской продукции, включая обычный и органический шоколад, а перуанский шоколад, ценящийся за свое происхождение и процесс производства, нашел одно из главных мест назначения в США. Кроме того, сектор продолжает внедрять инновации, предлагая такие продукты, как шоколад в чашках и широкий ассортимент презентаций, включающих местные ингредиенты. Сколько шоколада экспортируется из Перу в США? Соединенные Штаты остаются основным покупателем перуанского шоколада, импорт которого составляет 39 % от общего объема экспорта. На этом рынке по-прежнему наблюдается самый высокий спрос, обусловленный потребителями из других соседних стран, которые ищут высококачественные продукты. Следующей страной в списке стран назначения перуанского шоколада после США является Канада, на которую приходится около 10,88 млн долларов США. За ней следуют Нидерланды, которые также проявляют растущий интерес. В десятку крупнейших стран-экспортеров перуанского шоколада входят также Чили, Боливия, Мексика, Эквадор, Австралия, Колумбия и Великобритания. Насколько вырос экспорт органического шоколада? По сравнению с традиционным шоколадом, объем которого составил более 31 миллиона долларов США, органический шоколад продемонстрировал более значительный рост. С января по октябрь 2024 года спрос на органический шоколад значительно вырос и достиг примерно 23,94 миллиона долларов США. Это на 32 % больше, чем за аналогичный период прошлого года. Основными регионами производства органического шоколада в Перу являются Сан-Мартин, Аякучо, Амазонас и Пьюра, где местные общины играют ключевую роль в производстве. Эта особенность позволила перуанскому шоколаду выделиться на международных рынках благодаря своему качеству и положительному влиянию на развитие сельских районов.,Данные о продажах чашечного шоколада,Экспорт чашечного шоколада также продемонстрировал значительный рост в 2024 году, увеличившись на 59%. Этот процент эквивалентен общей стоимости 65 854 долларов США. Этот сегмент сумел привлечь внимание таких рынков, как США, где импорт чашечного шоколада составил 39 200 долларов США, увеличившись на 72 %. Помимо США, к числу важных направлений для перуанского чашечного шоколада относятся Япония, Нидерланды, Италия, Бельгия и Куба. Основными экспортерами этого вида шоколада являются такие бренды, как La Ibérica, Doña Isabel S.A.C. и Fusion Foods S.A.C., которые возглавляют продажи на этих рынках. Какие еще презентации возглавляют экспорт в Перу? Перуанский шоколад смог адаптироваться к тенденциям международного рынка благодаря диверсификации своих презентаций. Помимо традиционных арахиса, кишмиша и миндаля, компании стали использовать инновации, такие как сушеные фрукты (манго, ананас, агуайманто, черника), а также местные ингредиенты, такие как каниуа, кивича, мята, корица, соль марас и хруст киноа. Эта диверсификация позволила перуанским брендам предложить дифференцированные продукты и привлечь внимание широкой публики, заинтересованной в шоколаде с уникальными характеристиками. Эта тенденция не только повышает конкурентоспособность сектора, но и способствует устойчивому развитию, поощряя использование местных и натуральных ингредиентов», Телеграм-канал "Новости Перу"