UNAM развенчивает миф о гормонах роста в курице, самом потребляемом мясе в Перу: «Они не нужны».
Новости Перу
Национальный автономный университет Мексики (UNAM) опроверг одну из самых распространенных теорий в птицеводческой отрасли: якобы использование гормонов роста для ускорения развития цыплят. По мнению экспертов этого учебного заведения, гормоны не нужны благодаря достижениям в области генетики домашней птицы, эффективному управлению и сбалансированным диетам, которые позволяют цыплятам достигать нужного веса естественным путем. В Перу, где курятина является самым потребляемым мясом, это разъяснение крайне важно для успокоения потребителей, которые часто обеспокоены возможным влиянием этих веществ на их здоровье. Согласно информации, предоставленной UNAM, быстрое развитие цыплят связано не с использованием гормонов, а с другими факторами.,ВЫ ВИДИТЕ: Молодой человек из Китая впервые пробует чифу в Перу и потрясен: «Китаец приезжает сюда и чувствует себя как дома»,Почему гормоны не используются в птицеводстве?,UNAM объясняет, что использование гормонов в птицеводстве - это необоснованный миф. Основные причины - экономические и технические: применение гормонов было бы слишком дорогостоящим и неэффективным для производителей. Кроме того, работа с этими веществами потребовала бы сложной логистики, например, индивидуальных инъекций каждой птице, что нецелесообразно при производстве миллионов птиц. С другой стороны, ускоренный рост цыплят достигается благодаря улучшению генетики, правильному управлению и специализированным диетам. «Использование гормонов для роста цыплят, предназначенных для потребления человеком, - это миф. Гормоны никогда не использовались и никогда не будут использоваться, потому что в них нет необходимости», - говорят в UNAM.,ВЫ МОЖЕТЕ ВИДЕТЬ: Венесуэлец сравнивает перуанские тамалес с мексиканскими и выясняет, какой из них лучше: „У него слишком много вкуса, 9 10“, UNAM развенчивает мифы о курах. Фото: приложение X,Что на самом деле делает их великими,Стремительное развитие кур - результат десятилетий исследований в области генетики домашней птицы. Современные птицы были выведены для максимальной конверсии корма в мясо, что позволяет им достигать оптимального веса за меньшее время без необходимости использования гормональных добавок. Кроме того, сбалансированные рационы, богатые белком и специальными питательными веществами, обеспечивают их здоровый и эффективный рост. Эти достижения сделали курицу одним из самых доступных и быстро производимых источников белка в мире.Преимущества употребления курицы:Качественный белок: отличный источник для наращивания мышц и восстановления тканей.Низкое содержание жира: особенно грудка без кожи, идеальная для здоровья сердца.Богата питательными веществами: содержит железо, цинк, фосфор и витамины B6 и B12.Универсальна и доступна: легко готовится и дешевле других белков.Легко усваивается: идеально подходит для мягких диет или проблем с пищеварением: Содержит железо, цинк, фосфор и витамины В6 и В12.Универсальный и доступный: Легко готовится и дешевле других белков.Легко усваивается: Идеально подходит для мягких диет или проблем с пищеварением.,Публикация, развеивающая мифы о курице. Фото: Приложение X», Телеграм-канал "Новости Перу"