В первом макрорегиональном конкурсе по дегустации кофейных напитков, приуроченном ко Дню кофе, примут участие эксперты из 3 департаментов Перу

В рамках празднования Дня перуанского кофе в субботу 24 августа в городе Хаэн, департамент Кахамарка, состоится I Макрорегиональный чемпионат по чаепитию 2024 года. В этом соревновании примут участие эксперты в этой дисциплине из разных частей Перу. Только два кофе одинаковы, поэтому участники должны определить, какой кофе отличается от двух других, основываясь исключительно на их запахе и вкусе», - сказал Джара. Эксперт по каппингу кофе также отметил, что в случае, если более одного участника угадывают одинаковое количество разных кофе, победитель объявляется по скорости. Он также отметил, что эта методика проводится с учетом подготовки, которую прошли дегустаторы, а также их рациона питания и напитков. I Макрорегиональный чемпионат по дегустации 2024 года пройдет в субботу 24 августа с 16.00 на площади Пласа-де-Армас в Хаэне в сопровождении Эрика Хары, который займет второе и третье места на Национальном чемпионате по дегустации Перу 2023 года»,