ЮНЕСКО передала Перу сертификат «Происхождение Писко» после включения в него документов, подтверждающих его национальное происхождение

ЮНЕСКО вручила Перу сертификат, подтверждающий внесение исторических документов о производстве писко в реестр «Память мира» для стран Латинской Америки и Карибского бассейна. Этот факт подкрепляет документальные свидетельства о производстве напитка на территории Перу с XVI и XVII веков, укрепляя его значение в культурном наследии страны. Признание происходит в условиях, когда вопрос о наименовании происхождения писко продолжает оставаться предметом дебатов на международном уровне. В то время как Перу стремится укрепить свою идентичность писко с помощью этой документальной поддержки, Чили также инициировала в ЮНЕСКО процедуру признания своего виноградного бренди культурным наследием, что обостряет спор о легитимности деноминации.., По данным MTC, ЮНЕСКО подтвердила регистрацию исторических документов о перуанском происхождении писко. Во время официальной церемонии во Дворце правительства ЮНЕСКО вручила Перу сертификат, подтверждающий внесение документов под названием «Происхождение писко, рукописи XVI и XVII веков» в реестр «Память мира» для Латинской Америки и Карибского бассейна. По словам президента республики Дины Болуарте, это признание является основополагающим шагом в защите наименования места происхождения писко на территории Перу с колониальных времен. Кроме того, было объявлено о намерении внести эти документы в Международный реестр ЮНЕСКО с целью добиться всемирного признания их исторической значимости. «Исторические рукописи, подтверждающие производство писко в Перу „Документы, внесенные в реестр “Память мира», содержат упоминания о производстве писко в долине Ика и его коммерческой реализации через порт Писко с XVI века. Важность этих рукописей заключается в том, что они представляют собой документальное свидетельство существования писко в Перу с колониальных времен, что укрепляет его признание в качестве традиционно перуанского напитка. Эти исторические свидетельства играют ключевую роль в спорах о наименовании места происхождения напитка. Чили также добивается международного признания своего виноградного бренди: как продвигается этот процесс? В то же время Чили начала процесс с ЮНЕСКО, чтобы признать свой виноградный дистиллят культурным наследием. Чилийское правительство представило кандидатуру «Культурного витивинного писко Чили» в предварительный список ЮНЕСКО, что является первым шагом в борьбе за международное признание. Чилийское предложение должно пройти техническую оценку и быть рассмотрено специализированными органами, прежде чем будет определено, может ли чилийский агуардьенте получить этот знак отличия. Тем временем Перу продолжает отстаивать свою позицию на международной арене, опираясь на исторические документы, подтверждающие производство писко на ее территории на протяжении более четырех веков.