ЮНЕСКО вручает сертификат, подтверждающий происхождение перуанского писко, а Чили заявляет, что примет меры

ЮНЕСКО вручила сертификаты, подтверждающие, что производство и продажа писко происходят в Перу. На церемонии в Лиме Джонни Шулер, президент Академии писко, получил документы, связывающие писко с перуанским портовым регионом Писко. В ответ на это признание чилийское правительство объявило, что примет меры. Чили заверяет, что ЮНЕСКО не утверждала, что писко является исключительно перуанским продуктом, и подтверждает, что его производство также поддерживается международными торговыми соглашениями и судебными решениями.,ЮНЕСКО подтверждает подлинность писко как перуанского продукта,В четверг, 19 декабря, ЮНЕСКО официально вручила сертификаты, подтверждающие, что производство и коммерциализация писко возникли в Перу в период между 1587 и 1635 годами. На церемонии, состоявшейся в штаб-квартире ЮНЕСКО в Лиме, присутствовал Джонни Шулер, президент Академии писко, который получил документы, подтверждающие историческую связь виноградного бренди с портом Писко в перуанском регионе. «Какие действия предпримет Чили после получения сертификата ЮНЕСКО о писко? „Споры о происхождении писко обостряются после включения перуанских документов в региональный реестр программы ЮНЕСКО “Память мира», датируемых 1587 и 1613 годами. В этих рукописях, найденных в Главном архиве Насьона, содержатся исторические свидетельства связи между производством писко и портовым районом Писко в Перу. В ответ министр сельского хозяйства Чили созвал консультативный совет и объявил, что Чили работает над включением собственного культурного ландшафта писко в список всемирного наследия. Кроме того, министр сельского хозяйства отметил ограничения, наложенные Перу на чилийский экспорт, особенно в отношении писко, которые, по его словам, препятствуют торговым отношениям между двумя странами. Однако он подчеркнул, что Чили придерживается политики открытости в отношении продажи перуанских продуктов, включая те, которые имеют такие обозначения, как «aguardiente» и символы Куско или Мачу-Пикчу, Чилийский министр заявил, что ЮНЕСКО подтверждает, что писко не является эксклюзивным для Перу, и 50 стран поддерживают Чили: «Мы победили» Министерство иностранных дел Чили выразило свою обеспокоенность по поводу включения перуанских документов в реестр ЮНЕСКО, указав, что этот реестр предназначен для сохранения исторической памяти, а не для разрешения территориальных споров. В своем коммюнике правительство Чили подтвердило, что деноминация происхождения писко подкреплена международными договорами и судебными решениями, которые позволяют Чили отстаивать свое право на этот продукт. Министр сельского хозяйства Чили Эстебан Валенсуэла подчеркнул, что ЮНЕСКО не объявляла писко эксклюзивным продуктом Перу и что 50 стран, включая США и членов Европейского союза, признают чилийское писко уникальным продуктом. Он также подчеркнул, что признание чилийского писко защищено более чем 20 соглашениями о свободной торговле, в которых участвуют 46 стран,