Expo Rural Prado 2025: традиции, бизнес, гастрономия и культура в классическом сентябре Уругвая

В течение десяти дней движение не прекращается: двери открываются в 9 утра и остаются открытыми до закрытия, принимая не только любителей агропромышленного сектора, но и семьи, а также группы школьников и студентов, которые приезжают, чтобы поближе познакомиться с жизнью на селе. Expo Rural Prado сочетает в себе традиции и развлечения и стала классическим событием весеннего календаря в Уругвае. Сердцем мероприятия является выставка первоклассной генетики: крупный рогатый скот, лошади, овцы, козы, свиньи и птицы выдающихся пород демонстрируются вместе со своими основными производителями, а на аукционах можно приобрести экземпляры всех категорий. Кроме того, в павильонах представлены последние достижения в области сельскохозяйственной техники, материалов и технологий, а также есть международные павильоны, где посольства разных стран представляют свою культуру. Expo Rural Prado — это не только выставка животных и бизнес-ярмарка: это семейная прогулка. Есть зоны, предназначенные для самых маленьких, с играми и животными. Музыка и живые выступления оживляют день, а с наступлением вечера площадь Prado Santander превращается в эпицентр развлечений для молодежи, с группами и концертами, которые добавляют энергии атмосфере выставки. Как и каждый год, будут павильоны различных посольств. Одной из них будет Италия, где на протяжении всей выставки будут проводиться различные мастер-классы и мероприятия: можно будет узнать о пицце, попробовать кофе и другие типичные для этой страны деликатесы. Среди прочих будет также британский павильон, который в этом году проведет мероприятия, посвященные продвижению культуры Шотландии, в том числе кулинарную демонстрацию во вторник 9 числа в 16:00, которую проведет шеф-повар Британской резиденции, где будут представлены два типичных шотландских рецепта: печенье shortbread и Butter Tablet. Также будет организовано мероприятие, посвященное культуре и происхождению виски в Шотландии, а также дегустация под руководством Малкольма Александра, уругвайца шотландского происхождения, в пятницу 12 числа с 18:30 до 19:30. На территории выставки будут представлены различные стенды с изделиями народных промыслов и региональными продуктами, чтобы познакомить посетителей с разнообразием Уругвая и других стран, что делает выставку местом встречи бизнеса, образования, гастрономии и развлечений. Кулинарное предложение широкое и разнообразное: от классических грилей, расположенных по всей территории, до таких блюд, как гамбургеры, колбаски, панированные котлеты, чуррос и шаурма. Среди разнообразных мероприятий, связанных с кулинарией, есть те, которые организованы Национальным институтом мяса (INAC), который проведет серию демонстраций под руководством известных уругвайцев. Эти мероприятия будут проходить ежедневно в 13:00, а программа начнется в субботу, 6-го числа, с Люсии Сории, которая удивит публику своими маринованными мясными блюдами, а в воскресенье, 7-го числа, настанет очередь Марсело Борнио, который представит два любимых многими блюда: пиканью из телятины и свиные ребрышки. В понедельник, 8-го числа, Мариана Тукуна приготовит говяжью вырезку по-пицце и куриные эмпанадас, а во вторник, 9-го числа, Алехандро Акланд зажжет гриль, чтобы приготовить говяжьи ребрышки. Цикл продолжится в среду, 10-го числа, с Себастьяном Манито, который предложит гурманские памплоны, а в четверг, 11-го числа, Марсело Борнио вернется на сцену с фейерверками и целыми курицами. В пятницу, 12-го, Альдо Каутеруччо предложит дегустацию баранины в различных вариантах приготовления, на углях и в медленном огне, а в субботу, 13-го, Себастьян Манито вернется с четырьмя видами жаркого. Наконец, в воскресенье, 14-го числа, Габриэла Микони завершит программу премиальными кусками говядины и баранины. Эти демонстрации призваны познакомить публику с различными кусками мяса и техниками приготовления, сочетая знания, вкус и сенсорный опыт в одном месте. Вход на территорию осуществляется по адресу Lucas Obes 1011. Стоимость входных билетов составляет 340 песо на сайте (с понедельника по пятницу) или 390 песо в кассе; по субботам и воскресеньям — 390 песо онлайн и 440 песо на входе. Дети до 10 лет входят бесплатно. Подробная информация об этих и всех других мероприятиях доступна на официальном сайте.