Японская концепция в кухне Монтевидео: в столицу прибывает первый поезд с суши

Если вы любите суши, вам понравится предложение Misushi MVD. На улице Францини, 907, находится первый в столице кайтен-суши или суши-поезд. Это увлекательное и быстрое развлечение: посетители садятся вокруг стола, блюда проходят по конвейерной ленте, и когда вы видите то, что вам нравится, вы берете его. Блюда имеют маркировку, можно посмотреть их состав и даже заказать то, чего в данный момент нет в наличии. Все очень просто: посмотрите, возьмите, наслаждайтесь. Но после того, как вы сняли блюдо с ленты, его нельзя вернуть. «Мы впервые представили эту концепцию, которая зародилась в Японии и распространилась на другие страны, в Пунта-дель-Есте, а теперь привезли ее в Монтевидео», — рассказал Николас де Марко, владелец бренда. Суши-поезд, помимо новизны, предлагает и другие преимущества: он позволяет попробовать широкий ассортимент блюд в небольших порциях и не нужно ждать обслуживания. Стол кайтен-суши в столице рассчитан на 12 человек, но в случае группы друзей можно добавить еще два места. Каждому стулу присваивается номер, который по окончании трапезы позволяет каждому клиенту произвести оплату. Использованные тарелки складываются в стопку, и по окончании трапезы их пересчитывают, чтобы определить сумму к оплате. Каждая тарелка стоит около 170 песо (в ней две или три порции), но для членов клуба Club El País (20%) и для тех, кто расплачивается картами Banco Itaú, предусмотрены скидки. Три рекомендации для тех, кто собирается посетить это заведение: Hollow trees (креветки, темпура, авокадо, сыр филадельфия, цибулька, увенчанные обжаренным лососем и тартарным соусом), Nigiri sumatra (фламбированный лосось и гуакамоле) и Maui (лосось, авокадо, тартар и красный лук). Завершают впечатление от посещения заведения сладкие десерты из меню, в котором есть все от домашнего мороженого до чизкейка. Еще одна новинка заведения — обеды для деловых людей; Misushi предлагает поке, салаты и суши по цене 430 песо. Стоит заранее забронировать место в поезде, который курсирует ежедневно с 12 до 00 часов. Для консультаций: 2714 72 43.