Промышленный завод Coleme в Серро-Ларго скоро будет куплен бывшим руководителем футбольного клуба «Бока Хуниорс».

Детали сделки находятся в стадии изучения, сообщили El País участники сделки и заверили, что кооператив в части поставки молока будет продолжать работать в обычном режиме. Кроме того, реализация сделки будет проходить под консультационным сопровождением Национального института кооперативов (Inacoop). Сделка по передаче включает в себя поглощение персонала (около 30 человек), приобретение производственного предприятия, установленного оборудования, торговой марки и пассивов кооператива. Coleme имеет задолженность перед Banco República (BROU) в размере 800 000 долларов США и перед двумя частными банками. По информации El País, будущий инвестор начнет выплачивать долг BROU, а в этом месяце кооператив планирует погасить задолженность по молоку перед производителями за май. С целью продвижения потребления пастеризованного молока в 1930 году парламент принял закон, который поручал промышленным школам (сегодня UTU) создать по одной пастеризационной установке. Школа в Мело была пионером в этом деле. Директор того времени собрал молочников из Серро-Ларго, установил первый в стране пастеризатор и начал разливать молоко по бутылкам. Так в 1932 году была основана Молочная кооператива Мело (Coleme), которая сегодня насчитывает 30 сотрудников на заводе и 14 молочников. В первые годы своего существования Coleme насчитывала от 60 до 65 производителей. Одним из предприятий, которое больше всего повлияло на работу кооператива, было сотрудничество с Conaprole до 2017 года, в рамках которого Coleme производила молоко и сыр для продажи под этой торговой маркой. В январе этого года правление Coleme объявило о «глубокой реструктуризации» для обеспечения продолжения деятельности кооператива в связи с кризисом, который переживает молочная промышленность. Частью этого процесса стало увольнение 11 работников и передача дистрибуции продукции на аутсорсинг. В настоящее время Coleme получает 12 000 литров молока в день, из которых 6000 литров идет на производство молока в пакетах, а остальное — на производство сыра.