Punta del Este Food Wine в MACA; гастрономическое мероприятие, на котором будет готовить сын Харрисона Форда

Обстановка, где царит искусство, эксклюзивные блюда и избранные вина. Девятая выставка Punta del Este Food & Wine станет праздником для всех чувств и объединит в Музее современного искусства Atchugarry (MACA) гастрономию, вина и присутствие выдающихся местных и зарубежных шеф-поваров. Мероприятие запланировано на воскресенье, 12 мая (в случае дождя оно состоится в понедельник, 13 мая) и соберет профессионалов из Уругвая, Аргентины, Бразилии, Перу и США. Шеф-повара встретят посетителей с зажженными кострами и прямо в Парке скульптур будут готовить в прямом эфире, представляя блюда, созданные специально для этого события. Сантьяго Манелла (The Grand Hotel), Дэнни Сади (Sushi True), Матиас Санхурхо (Imarangatú), Сантьяго Инсаурральде (La Susana), Пилар Илларага (1921 Sofitel Montevideo), Орельен Бонду (Viá Edén), Чарли Бегбедер (частный шеф-повар), Фабрицио Серхио и Ита Перейра Годай (Chefs de Fuegos) и Хулио Гарсия Морено (Narbona) будут представлять Уругвай. Бен Форд (Ford’s Filling Station, Лос-Анджелес), Элия Шрамм (Babbo Ostería, Рио-де-Жанейро), Мануэль Ферраз (A Baianeira, Сан-Паулу), Марсело Шамбек (Capincho Porto Alegre), Марсио Авила (Bistró Pelotense, Пелотас), Николас Диас Росаенц (Elena Restaurante, Four Seasons Buenos Aires) и Астрид Акунья (La Mar, Буэнос-Айрес) будут представлять иностранных участников. Новинкой этого года станет мероприятие Food & Wine Sessions, в рамках которого в амфитеатре парка будет организована площадка для бесед с шеф-поварами и виноделами, которые поделятся своими взглядами и вдохновением. «Punta del Este Food & Wine повышает узнаваемость нашего региона как гастрономического направления, демонстрируя, что у нас есть все ресурсы для того, чтобы занять лидирующие позиции в этом секторе», — отметил Габриэль Бялистоцки, основатель и директор фестиваля. «Более 15 шеф-поваров с международным влиянием будут взаимодействовать с местными продуктами, создавая смесь стилей и вкусов, которая обогащает кулинарное предложение нашей страны», — пояснил он. Мероприятие будет проходить с 13:00 до 17:00, и в стоимость билетов будет входить бесплатная дегустация блюд и вин, тенистые места и зоны отдыха.