Alfajor Fair: вот победители из Уругвая, которые едут на чемпионат мира 2024 года в Буэнос-Айрес.

В минувшие выходные на территории бывшего холодильного завода Anglo, внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО, в городе Фрай-Бентос, департамент Рио-Негро, прошла вторая Международная ярмарка альфахоре. На ярмарке проводились различные мероприятия, около 30 стендов представляли альфахор из Уругвая и Аргентины, а присутствующие могли их продегустировать. В течение трех дней ярмарки также проходили выборы лучшего альфахоре Уругвая 2024 года, а судьи Чемпионата мира по альфахоре оценивали местные деликатесы. Сегодня, в понедельник, были объявлены уругвайцы, прошедшие отбор на чемпионат мира по альфаджоре, который пройдет в выставочном центре La Rural в Буэнос-Айресе, Аргентина, с 16 по 18 августа 2024 года. Первое место среди уругвайцев занял Гуэноа с альфаджором из шоколада и фундука с начинкой из дульсе де лече и полугорькой шоколадной глазурью. Второе место также досталось Guenoa с шоколадно-арахисовым альфаджором без добавления сахара, без глютена, с начинкой из дульче де лече и горького шоколада. Третье место досталось Los Trigales с их альфаджор-рогелем с начинкой из дульсе-де-лече и итальянской меренгой, испеченной в дровяной печи. На четвертом месте оказался Hemels с альфаджором из грецких орехов и рома, наполненным дульсе-де-лече и обмакнутым в полугорький шоколад. Пятое место занял Bendito с альфаджором из теста сабле, наполненным дульсе де лече с сердцевиной из джема маракуйи и аналогичным покрытием из белого шоколада. Этот бренд также занял шестое место, в данном случае с альфахоре с лимонным кремом и белой шоколадной глазурью. Кроме того, еще 24 уругвайских альфаджоре получили признание и прошли квалификацию для участия в Alfajor World Cup 2024.