Аргентинский стартап приземлился в Уругвае и привез свое программное обеспечение с искусственным интеллектом для ресторанов

Рестораны Costumbres Argentinas, Patagonia, Temple и Club de la Milanesa в Аргентине имеют больше общего, чем просто гастрономические предприятия. Все они используют программное обеспечение стартапа Thinkion. Созданная в 2018 году (см. врезку), аргентинская компания быстро начала привлекать клиентов в своей стране. Только пекарни Costumbres Argentinas используют его в своих более чем 130 магазинах, говорит Хульета Ферраро, глава отдела маркетинга технологической компании. После успеха на другом берегу Рио-де-ла-Платы (он уже работает примерно в 800 магазинах) компания решила выйти на международный уровень и в качестве первого шага выбрала Уругвай. "Мы нацелены на развитие за рубежом, и Уругвай станет первым рынком. В 2024 году там будет сосредоточена вся наша команда продавцов. Они управляются удаленно, и сначала мы будем ориентироваться на Монтевидео и Пунта-дель-Эсте, но затем будем искать другие города в глубине страны, где есть гастрономические полюса", - прокомментировал он. Приземление в Уругвае произошло благодаря одному из их клиентов в стране происхождения, Costumbres Argentinas, и, по словам Ферраро, они уже ведут переговоры с Baco Bistró. Одним из отличий Thinkion от других технологических предложений в гастрономическом секторе является то, что это платформа управления, которая поддерживает множество опций через свои различные модули, помимо ERP (система планирования ресурсов предприятия) и POS. По мнению Ферраро, один из ключей к успеху - использование искусственного интеллекта для обеспечения гастрономического предпринимателя информацией, способствующей развитию бизнеса. "Ни одно программное обеспечение не предлагает клиентам отчеты с движком BI (business intelligence), ни одно не использует искусственный интеллект, который является ключом к выявлению закономерностей и составлению долгосрочных прогнозов. Мы также должны отметить наш центральный администратор, который разработан как ERP, чтобы клиенты могли управлять брендом с помощью сквозного отслеживания. Неважно, есть ли у них один магазин или это целая сеть, они могут отслеживать все магазины одновременно или по отдельности, - сказал Ферраро, - Но самое главное, что нас отличает, это то, что мы стремимся предложить решения, выходящие за рамки POS и ERP, поэтому у нас есть целый набор продуктов, чтобы наши клиенты могли иметь все необходимые инструменты в одном месте, будь то ресторан или темная кухня", - добавил он. Например, инструмент для аудита с помощью искусственного интеллекта выявляет мошеннические транзакции. Так, если заказ всегда отменяется в одно и то же время или от одного и того же пользователя, система автоматически подает сигнал тревоги. Инновации применяются и в управлении запасами. "Программное обеспечение связано с рецептами, и, например, если продается пицца, оно рассчитывает, сколько ее было использовано, и это вычитается из запасов", - пояснил руководитель. Кроме того, с помощью других модулей платформа позволяет управлять покупками, продажами, лояльностью клиентов, опросами, бронированием, аудитом, электронной коммерцией и т. д. В настоящее время стоимость первоначальной установки и внедрения Thinkion составляет 200 долларов США для каждого магазина (независимо от объема использования), что включает в себя загрузку данных на платформу, настройку электронного выставления счетов, доставку и другие параметры. После этого клиент должен будет платить только 70 долларов США в месяц в качестве фиксированной стоимости ERP. Дополнительные модули имеют дополнительную стоимость от 10 до 50 долларов США. Во всех случаях в стоимость входит использование и поддержка семь дней в неделю с 10:00 до 1:00. Основное внимание технологическая компания уделяет брендам с филиалами или франшизами, а также с перспективой развития своего бизнеса. "Идея состоит в том, чтобы Уругвай стал нашим вторым рынком, это идеальное место, потому что здесь находится очень важный гастрономический полюс. Поэтому усилия команды направлены на то, чтобы к 2024 году у нас было от 20 до 30 клиентов", - заключил Ферраро.