Цены на животноводство оставляют за собой полы

Если не появятся "черные лебеди", что так часто случается в последние годы, все указывает на то, что цены на скот оставили позади свои минимумы во второй половине прошлого года и с тех пор начали путь восстановления, который не указывает на то, что он будет метеоритным, но на данный момент кажется последовательным. Последовательность придает тот факт, что это происходит не только в Уругвае, но и в двух основных странах-экспортерах крупного рогатого скота в мире - Бразилии и Австралии. На местном уровне повышение упитанности скота распространилось практически на все категории замены и разведения, чему также способствует ситуация с кормами в середине лета, противоположная той, что была год назад: кормов много, а ртов не хватает. Австралия лидирует в восстановлении. В сентябре и октябре прошлого года цены в Австралии были необычно ниже, чем в странах МЕРКОСУР. Австралия достигла минимального уровня в 2,40 доллара США за килограмм туши для тяжелых бычков. Австралийский аналитик Саймон Куилти из Global Agri Trends в прошлом году в среднем прогнозировал, что минимальный уровень цен будет достигнут в октябре-ноябре прошлого года, а затем начнется резкое восстановление. По мнению специалиста, уровень цен 2023 года "будет самым низким на многие годы вперед". Куилти утверждал, что австралийские животноводы "перенесли" продажи скота на более поздний срок из-за прогнозов наступления года эль-ниньо, что означает выпадение в Австралии осадков ниже среднего уровня, а также из-за высоких цен на корма, которые, по его мнению, оказали "основное влияние" на решение о переносе продаж. Он добавил, что "к февралю 2025 года цены на животных с тяжелым травяным откормом удвоятся по сравнению с полами". И они уже на пути к этому. С конца октября по начало февраля они уже выросли на 52%. В Южной Америке восстановление было меньшим, но не менее значительным. В Бразилии средняя стоимость бои-гордо в основных штатах-экспортерах достигла минимума в 2,49 доллара США в сентябре и с тех пор поднялась до максимума в 3,00 доллара США, то есть рост составил 19 %. В Уругвае рост был аналогичным с начала октября - 15-16 % для бычков и жирных коров соответственно. Рост цен на тучный скот распространяется практически на все категории замены и разведения. Кто не подорожал, так это экспортные телята, спрос на которых только начинает расти и управляет ценами на оси 2,20 доллара США, что соответствует октябрьскому значению. Обратной стороной является лестница бычков, особенно сформированных, чей рост превысил 30%, что значительно выше роста цен на жир. Повышенный спрос со стороны откормочных площадок, а также несколько более четкие сигналы, поступающие из отрасли, и исключительные кормовые условия этим летом поддерживают отличный спрос на категории, которые не отличаются изобилием. С другой стороны, поголовье зимних коров увеличилось на 18%, что соответствует росту поголовья коров-животноводов. В данном случае нет влияния спроса со стороны загонов; то, что способствовало улучшению, - это рост готовых животных и хорошие кормовые условия. В случае с телятами рост цен был ниже, чем на тучных коров, что отразилось в понижательной коррекции коэффициента замены. Тем не менее, как в случае с зимними коровами, так и с телятами, есть аргументы, которые заставляют нас полагать, что рынок перегреется в ближайшие недели. Поколение 2023 года пострадало от воздействия засухи на беременность племенного стада. В то же время, если говорить о зимовке коров, то предложение будет значительно ниже, поскольку большая часть племенного стада в этом году будет беременна, а это сократит количество коров, переходящих на зимовку. Поэтому в ближайшие недели или месяцы мы можем ожидать более перегретого рынка как для телят, так и для зимующих коров. Остается дождаться первых отчетов о продажах мяса в период новогодних праздников в Китае, чтобы понять, в каком направлении будет развиваться рынок крупнейшего в мире импортера.