Чем заняться в Сан-Хавьере и какие русские деликатесы стоит попробовать: пирожки, шашлык, пирой и квас.
Уругвай 2024-06-24 04:46:34 Телеграм-канал "Новости Уругвая"
Сан-Хавьер, небольшой и тихий городок, основанный русскими, - один из самых живописных уголков департамента Рио-Негро. Он расположен на берегу реки Уругвай, в 95 километрах от Фрай-Бентоса. В нем проживает всего около 1 500 человек, и традиции поддерживаются жителями, которые живут ими изо дня в день в своих домах и делятся ими в своих культурных центрах, танцевальных группах или ресторанах. Одним из сильных мест является Музей иммигрантов - место, где собраны истории и воспоминания об иммигрантской колонии Сан-Хавьер и рассказывается о ее основателях, обычаях, формах экономического производства, праздниках и традициях, а также о других темах. Посещение Сан-Хавьера - это возможность познакомиться со всеми этими русскими обычаями, которые являются частью истории города и его жителей. Кроме того, здесь можно пережить гастрономический опыт: дегустация типичных блюд, таких как пирожки, шашлык, пирой или тосты с квасом, заставит вас остаться в воспоминаниях, полных вкуса. Музей иммигрантов находится на проспекте Артигас и улице Базилио Лубков и работает с 1998 года, когда группа соседей выдвинула эту идею, поддержанную властями департамента. Экспонаты, представленные в нем, - это образец работы, социальной жизни, кулинарных обычаев и некоторых аспектов, которые являются частью истории этого места. Большой прилавок переносит посетителей во времена старых районных продуктовых магазинов: гигантские демиджоны, стеклянные коробки с конфетами. Здесь также есть старые весы, кувшины для молока, радиоприемники разных периодов, школьные парты и многие другие предметы, которые заставят ностальгию старших и любопытство младших выйти на поверхность. С музеем можно связаться по телефону (598) 4569 2005 и по электронной почте museodelosinmigrantes@gmail.com. Еще одна привлекательная возможность в этой деревне - попробовать типичные русские блюда, такие как пирожки, шашлык, пирой и знаменитое "русское вино" под названием квас. Среди предложений деревни - Na Zdorovie, небольшой ресторан, основанный выходцами из России, которые своими блюдами чтят свои корни. Он расположен на улицах Басилио Лувков и Хуан Педро Варела. Мариэла Кораса и ее семья готовят и делятся блюдами русского происхождения. У них есть пирожки - разновидность русского пирога с овощами и другими ингредиентами. Есть также шашлык - свиное мясо, порезанное на куски, приправленное луком, лимонным соком и перцем и приготовленное на шампуре на углях. Среди сладостей - пирой, десерт, очень похожий на пастафролу, но с той разницей, что тесто делается на дрожжах, а сладкое обычно готовится из тыквы. Название ресторана Na Zdorovie, который работает с 2017 года, означает "за ваше здоровье", а в качестве тоста не обойтись без "русского вина", известного как квас, сделанный из меда. Посетители Сан-Хавьера также могут отправиться на разнообразные экскурсии по тропам, покататься на лодке по реке, покататься на лошадях, понаблюдать за птицами и воспользоваться другими предложениями экотуризма. Хорошим планом будет воспользоваться тем, что это место является одними из входных ворот в Национальный парк Эстерос-де-Фаррапос и Ислас-дель-Рио-Уругвай, который входит в Национальную систему охраняемых территорий и является природной зоной с богатым биоразнообразием, где, помимо прочего, предлагаются прогулки на лодках, а для более отважных - на каяках. Дополнительную информацию о Сан-Хавьере можно получить в городском совете по электронной почте: turismo.sanjavier@rionegro.gub.uy.