Чемпионат мира по альфахорду: лучший в мире - аргентинец Как выступили уругвайцы?

Чемпионат мира по альфаджоре существует, и выиграла его аргентинская пара с рецептом, который кажется деликатесом. Лучшим в мире альфахором считается Quiero в его тройной версии с дульсе де лече, арахисовым ганашем и полугорьким шоколадом, производимый в городе Кампана, провинция Буэнос-Айрес, Аргентина. "Мы лишены дара речи, мы выиграли приз за лучший альплагерь, а в номинации за лучшую тройку - еще и приз за страсть. Мы начали с большими усилиями в 2021 году и до последнего момента меняли рецепты", - рассказали агентству Télam супруги Янина Акоста и Максимилиано Сантос, возглавившие проект-победитель, которым по 37 лет. "Это достижение нас обоих, мы постоянные предприниматели. Этого альфонса нет в газетных киосках, он не представлен на рынке до сегодняшнего дня. В Кампане у нас практически не было продаж, за исключением нескольких знакомых, и для того, чтобы участвовать в конкурсе, мы должны были отправлять образцы за неделю до его начала. Посмотрим, что будет дальше", - пояснил Максимилиано. На этом втором чемпионате мира, который проходил в субботу, воскресенье и понедельник в столице Аргентины, было представлено 15 уругвайских венчуров, которые завоевали семь медалей. Компания Uruguay Natural, официальный туристический бренд страны, сообщила, что Alfajores del Uruguay завоевал серебряную медаль в категории "простой" со своим альфаджором из маракуйи и белого шоколада. В категории "кондитерские изделия" эта же компания получила золотую медаль за шоколад и дульсе де лече альфайор. А в категории "здоровый" победил веганский кокосовый тапас с ягодной начинкой. В категории "традиционные" серебряную медаль завоевала компания AMNU с апельсиновым альфаджором с начинкой из дульсе де лече и темного шоколада. Еще одну серебряную медаль в категории "экзотика" завоевала компания Guenoa со своим арахисом альфайор. В категории "текстуры" бронзовую медаль получил Chocará Gluten Free с пирожным альфаджоре с дульсе де лече, а в категории "автор" золотую медаль завоевал Уругвай с фирмой Hemels и ее альфаджоре с сыром и гуавой.