Что может сделать сельское хозяйство для сохранения окружающей среды?

Почва - важный ресурс для жизни человека. Даже если мы не задумываемся об этом, даже если не обращаем на это особого внимания. В Уругвае площадь почвы составляет 176 215 кв. км. Для страны, живущей за счет сельского хозяйства, почва, пожалуй, является основой национальной экономики. Почва - это невозобновляемый ресурс, который необходимо беречь: если ее потерять, то назад дороги уже не будет. Хотя сельское хозяйство оказывает негативное влияние на изменение климата, в последние годы оно также стремится найти решения для сохранения почв и уменьшения воздействия на окружающую среду. Но как мы заботимся о наших почвах, как мы их обрабатываем, как мы их используем, что такое устойчивое сельское хозяйство? В новом выпуске Charlemos de lo que importa, подкаста FNC и El País, Мариангелес Антенуччи - выпускник факультета биохимии и управляющий фабрикой Maltería Uruguay - и Агустин Нуньес - агроном и исследователь INIA La Estanzuela - обсуждают эти проблемы и пытаются найти ответы и новые вопросы.