Что такое "осознанные перекусы": искусство перекусывать вкусно, полезно и без чувства вины?

El Tiempo GDA В последние годы появилась тенденция, известная как "осознанные перекусы", - практика, которая поощряет есть с намерением и вниманием. Другими словами, речь идет об осознании того, что вы хотите съесть, почему вы хотите это съесть и как вы себя при этом чувствуете. Согласно четвертому глобальному отчету "Состояние перекусов", проведенному Mondelēz и The Harris Poll, перекусы надежно удерживаются в рационе, поскольку, несмотря на рост цен на продукты, 75 % опрошенных утверждают, что у них всегда есть деньги на покупку перекусов. Сильвия Саенс, специалист по питанию компании Mondelēz International, говорит, что "все больше людей рассматривают закуски как важную часть своего рациона и ищут способы ответственного потребления, не нарушая при этом своих целей в питании". Кроме того, некоторые коммерческие закуски содержат большое количество сахара, нездоровых жиров, избыток натрия или искусственных добавок, которые могут нанести вред здоровью при чрезмерном употреблении. Кроме того, нездоровые закуски часто содержат много калорий и мало питательных веществ, что может способствовать увеличению веса и возникновению долгосрочных проблем со здоровьем, таких как ожирение, болезни сердца и диабет. Однако не все перекусы вредны. Существуют здоровые варианты, такие как свежие фрукты, овощи, орехи, греческий йогурт или домашний попкорн, которые могут быть питательными и удовлетворить тягу к еде между приемами пищи без негативного влияния на здоровье. Главное - выбирать сбалансированные варианты и употреблять их в меру. Итак, чтобы получить максимальную пользу от этих продуктов и при этом сохранить здоровые привычки, важно учитывать некоторые аспекты. Определите, почему вы хотите перекусить, и выберите подходящий продукт. Порционируйте перекус в нужном количестве. Уменьшите количество отвлекающих факторов и полностью насладитесь процессом. Ешьте в медленном темпе. Разумные перекусы - это метод осознанного питания, поэтому такой выбор продуктов приносит потребителям множество преимуществ, позволяя выстроить позитивные отношения с едой, испытывать большее удовольствие и удовлетворение от наслаждения всеми органами чувств и снизить риск переедания за счет лучшего распознавания ощущений голода и сытости.