Это два лучших уругвайских ресторана 2023 года, согласно рейтингу World Culinary Awards.

Рейтинг World Culinary Awards объявил список лучших ресторанов Латинской Америки 2023 года, а также выделил два лучших ресторана в каждой стране. В Уругвае лучшим рестораном был признан ресторан Estrecho, а лучшим гостиничным рестораном - St. Tropez из отеля Enjoy Punta del Este. Ресторан Estrecho расположен в Старом городе Монтевидео. Здесь подают обеды и ужины и предлагают блюда современной кухни в помещении, которое, несмотря на одноименность заведения (оно представляет собой узкий коридор), остается уютным и дает возможность обедающему наслаждаться блюдами у барной стойки, наблюдая за всем, что происходит за ней. St. Tropez расположен в Enjoy Punta del Este, в Мальдонадо. Он предлагает современную итальянскую кухню, в которой на первом месте стоят домашние пасты и ризотто, а также сильное средиземноморское влияние. Также в число номинантов вошли Lo de Tere (Мальдонадо) и Primuseum (Монтевидео) в категории ресторанов и Fasano (Мальдонадо) и Lighthouse at The Grand Hotel (Мальдонадо) в категории гостиничных ресторанов. На сайте World Culinary Awards можно ознакомиться со всеми выдающимися ресторанами Латинской Америки, а также со страной за страной.