Из Парижа в Мендосу, а сегодня в Пунта-дель-Эсте: история Анны Каролин, винного предпринимателя

Она говорит, и ее акцент выдает ее: Анн Каролин Бьянчери - француженка, но ее сердце было приковано к Латинской Америке много лет назад, сначала в Аргентине, а теперь в Уругвае. В 1992 году, когда ей оставалось совсем немного до окончания факультета бизнеса и менеджмента Американского университета в Париже, она отправилась в соседнюю страну, чтобы пройти стажировку в рекламном агентстве. В то время она планировала остаться там лишь на некоторое время, а затем вернуться во Францию, но уже через несколько месяцев решила остаться жить в Аргентине. Он оставался там до тех пор, пока коронавирус не застал мир врасплох, и, как и многие люди, начал искать смену воздуха. Он задумался о переезде. Тогда он выбрал Пунта-дель-Эсте в качестве своего нового дома. «Когда я отправился в Буэнос-Айрес на стажировку, я открыл для себя мир издательского дела. Через некоторое время, когда я понял, что мне не нравится то, как работает агентство, я уволился и основал свою собственную рекламно-издательскую компанию", - вспоминает Бьянчери. Благодаря нескольким изданным им книгам в его жизни появилось вино. «Правительство Мендосы попросило меня написать книгу об этом регионе. Я переехал туда, женился и родил троих детей». Его семья, будучи французской, всегда была связана с гастрономией и вином. «Хотя в юности я не была напрямую связана с виноградниками, в моем доме всегда царил культ гастрономии», - говорит она. Он добавляет: «Мой отец, хотя и работал в транспортной отрасли, что не имеет к ней никакого отношения, всегда испытывал страсть к вину. У него были небольшие виноградники, и он проводил время за приготовлением собственных напитков. Я думаю, что в жизни ты в какой-то мере исполняешь мечты своих родителей, и для меня это был очень приятный момент, когда я поняла, что хочу следовать этой мечте", - говорит Энн. С 1990-х годов и по сей день Бьянчери находится в путешествии, которое она описывает как «увлекательное путешествие». Ключевым фактором в ее переходе от рекламы к миру вина стала встреча с французом Мишелем Ролланом, другом ее отца и одним из самых известных виноделов в мире. В то время Роллан искал землю в аргентинской провинции Мендоса, чтобы начать проект с виноградниками и винодельнями. «Мишель рассказывал мне прекрасные вещи об этом месте, и когда я посетил его, то тоже влюбился в эту местность. Поэтому я решил остаться и купил 126 гектаров земли. С 2000 по 2005 год я начала сажать виноградники, следуя французской традиции не фокусироваться на сортовых винах, а добиваться гармоничной сложности за счет различных сортов винограда", - говорит она. Анна отметила, что процесс посадки лозы и производства вина сам по себе был приключением, в разгар которого родился ее бренд Antucura: с самого начала она понимала важность почвы и хорошего сырья. Мендоса оказалась идеальным местом, поскольку здесь есть аспекты, которые природа дарит виноделам: хорошие терруары, расположение по отношению к Андам, позволяющее играть с высотой и смягчать температуры, а также другие привилегии. Так началось сотрудничество Бьянкери с Ролланом и другими виноделами, работающими в этом регионе, рассказала эксперт, представившая свои творения в винном бутике Vinbutik в Монтевидео. В 2003 году она выпустила свой первый винтаж вместе с Antucura, но для полноты ощущений два года спустя она открыла небольшой роскошный отель в центре того же поместья. Почти десять лет это заведение работало под управлением другой винодельни, а теперь вновь открылось как идеальный дом для тех, кто стремится отдохнуть, пообщаться с природой и насладиться библиотекой из более чем 8 000 томов, в которой хозяйка дома объединила две свои великие страсти: книги и вино. В доме также есть фреска художника из Мендосы Серхио Роггероне, и она стремится различными способами популяризировать местное искусство. Говоря о винах, которые она производит, Анна отметила, что с годами их ассортимент расширился, и сегодня они производят от белых и купажей до сортов, таких как Мальбек, Каберне Совиньон и Мерло. «Эта поездка была смесью обучения, страсти и самоотдачи, и я с нетерпением жду возможности поделиться своей любовью к вину и культуре со всеми, кто посетит наш проект в Мендосе», - признался он. До принятия решения о переезде в Уругвай Бьянкери был в нашей стране всего пару раз. «Первым местом, которое я посетил до переезда в Аргентину, был Уругвай, в июле 1992 года. В то время я жил в Париже, и у меня был очень хороший уругвайский друг, благодаря которому я открыл для себя Монтевидео", - вспоминает он. Затем, на протяжении всех лет жизни в Мендосе, он пару раз летом приезжал в Пунта-дель-Эсте. Пандемия коронавируса стала последней каплей, разбившей уже переполненный стакан, в котором появилось огромное желание изменить жизнь: «Мне очень понравились воспоминания о моих предыдущих визитах в Пунта-дель-Эсте. Поэтому я решил вернуться в Уругвай, и мне очень понравилось.