Изменение тенденции

Максимальные цены на телят оказались очень кстати для животноводов, поскольку пришлись на пик сезона продаж, но затем произошла понижательная коррекция относительной значимости, которая, поскольку она не касалась рекомендаций животных на убой, привела к перерыву в повышательной тенденции коэффициента замены. Средняя цена телят на трех главных выставках страны (Plaza Rural, Lote 21 и Pantalla Uruguay) в мае составила 2,56 доллара США за килограмм, что на 13 центов (4,7%) меньше, чем в апреле, и на 14 центов ниже максимального месячного показателя этого года (март) - 2,70 доллара США. На первых аукционах июня эта коррекция продолжилась. В апреле на вышеупомянутых площадках было продано 27 823 теленка, что является самым высоким показателем за весь период сбора урожая, но в мае этот показатель снизился до 15 603. Таким образом, причиной падения средней цены стало не увеличение предложения, а избыток воды, который повлиял на состояние животных и возможность использования засеянных пастбищ. Пик коэффициента замещения (соотношение между ценой килограмма теленка и бычка на убой) в этом году пришелся на начало апреля, 1,405, согласно еженедельным справкам Ассоциации консигнаторов животноводства (ACG). То есть на 40,5% дороже за килограмм теленка, чем за живого бычка. В первую неделю июня, два месяца спустя, она опустилась ниже 1,30. Логично, что этот перелом в тенденции к росту улучшает уравнение для инкубаторов. Если бы не вышеупомянутые погодные осложнения, не было бы этой понижательной коррекции коэффициента замены. Нынешнее поколение телят - это поколение засушливых отелов, поэтому оно меньше предыдущих. Цифры будут известны после обработки деклараций с указанием количества животных на 30 июня, но, вероятно, они составят около 2,5-2,6 млн, что примерно на 300 000 меньше, чем в среднем за последние годы. Экспортный спрос был активным, что дало дополнительный толчок росту цен. Однако трудности с посевом и уборкой урожая снизили спрос, что отразилось на котировках данной категории. То же самое произошло и с другими категориями зимовки. Бычки в возрасте от одного до двух лет в мае стоили в среднем 2,08 доллара США, что ниже, чем 2,20 доллара США в период с февраля по апрель. Цены на зимних коров упали не так резко, но сохранили тенденцию к снижению с пика в 1,57 доллара США в марте до 1,52 доллара США в мае. Что будет происходить дальше, будет зависеть от погодных условий, но на данном этапе кажется очевидным, что ожидания того, что коэффициент замещения превысит исторический максимум этого года в 1,47, достигнутый в сентябре 2022 года, вряд ли будут реализованы. Производство по-прежнему невелико, но на спрос со стороны зимовочных ферм повлияли трудности с заготовкой кормов в такое ключевое время года, как осень. Это может произойти только в случае обвала цен на жирный скот, что сегодня, несмотря на непростую конъюнктуру международного рынка, не кажется вероятным сценарием.