Консервированное вино занимает достойное место в бокалах уругвайцев, и в этот бизнес вливаются новые бренды.

Его легко транспортировать, оно не подвергается изменениям под воздействием солнечного света и сохраняет свои свойства. Таковы предложения для консервированного вина в Уругвае. Хотя этот рынок только зарождается - он составляет 0,1% от общего объема продаваемого в стране вина - и сталкивается с культурой потребления вина в бутылках, в последние несколько лет он демонстрирует устойчивый рост, который контрастирует с общими показателями продаж в этом секторе, которые показывают постоянное падение. По данным Национального института виноградарства (Inavi), за последние четыре года продажи консервированного вина в Уругвае выросли более чем в четыре раза. В период с 29 июля 2023 года по 27 июля 2024 года было продано более 69 000 литров консервированного вина, тогда как три года назад, с 29 июля 2020 года по 28 июля 2021 года, было продано всего 14 555 литров. Однако последняя цифра демонстрирует снижение по сравнению с предыдущим годом, когда объем потребления этого формата достиг 76 000 литров (всего за этот период было продано 58 миллионов литров). На коммерческом уровне это заметно по различным предложениям, хотя Алехандро Домингес, директор Iber, уточняет, что продажи консервированного вина по-прежнему "незначительны". В Уругвае пять компаний предлагают тот или иной вид вина в консервированном формате. Как они объяснили, стратегии, стоящие за этим решением, разнообразны и варьируются от продвижения нового продукта, обновления компании в соответствии с мировыми тенденциями или привлечения более молодой аудитории. По словам Сантьяго Синискалько, коммерческого директора винодельни и виноградников Famiglia Passadore (Санта-Роса), для компании Bodega Santa Rosa продажа консервированного вина позволила открыть рынок, на который они не могли выйти с другими продуктами. Для других это была возможность начать свой бизнес, как, например, для компании LaTiTa Wines. Таким образом, постепенно тенденция консервирования вина, возникшая в Калифорнии и Европе, постепенно распространяется и в Уругвае.