Кто покинул «Мастершеф Уругвай»? Он представил сырые равиоли, жюри уничтожило его и исключило без колебаний.

Роковая ошибка на кухне «Мастершефа Уругвая» (10 канал) привела к тому, что еще один участник покинул программу. Это был Дуарди, который представил жюри блюдо из недожаренных равиоли, что дало экспертам более чем достаточную причину, чтобы оставить его вне конкурса. Заданием дня было представить блюдо, в состав которого входил бы выдержанный ингредиент. Каждому участнику достался свой ингредиент, который назначили Джозело и Мауро, так как они были самым старшим и самым молодым в этом сезоне. Когда подошла очередь Дуарди, Жозело назначил ему сыр камамбер, и он был совсем не рад. «Это меня убило», - сказал он, когда получил ингредиент. Дуарди приготовил равиоли, фаршированные шпинатом и камамбером, с пряным соусом и с гордостью представил их жюри. «Сильная сторона моего блюда - начинка и соус со специями», - с удовлетворением сказал он. Член жюри Лоран Лене первым попробовал блюдо и после жеста недовольства спросил участника, попробовал ли он его. «Да, мне понравилось», - убежденно ответил он. «Паста недоварена. Как вы ее варили, в кипятке или в холодной воде», - с иронией спросил французский шеф-повар. И это был не единственный недостаток блюда: «Камамбер, который является мягким сыром, убит специями», - посетовал он. Серджио Апулия присоединился к критике своего коллеги-судьи и был категоричен. «Паста сырая», - сказал он. И он объяснил, что «когда вы разрезаете равиоли, то видите белую нить, которая окружает их, - это то, чего не хватает при приготовлении». Его также не убедил соус, который, по его словам, «также не доведен до готовности» и был «очень, очень кислым». «Эта смесь вещей испортила блюдо», - заключил он. Как и ожидалось, Дуарди был исключен из программы. Апулия сообщил ему эту новость, а затем подбодрил его: «Мы знаем, что вы трудолюбивый повар, что Сан-Хасинто был за вас, что ваша семья была рядом и поддерживала вас во всем». Но он предупредил, что «в семье всегда все кажется прекрасным», а потом «мы втроем приходим и говорим тебе, что ты упустил несколько минут». «Вы знаете, что упустили несколько минут», - настаивал он, имея в виду время приготовления равиолони. На прощание Дуарди поблагодарил жюри, производство, свою семью и «ребят из barraca», где он работает. В заключение он обратился «к народу с призывом поддерживать национальное производство, а к крупным бизнесменам - делать то же самое». Дуарди 52 года, он торговец и баррекеро, уроженец Сан-Хасино, города в департаменте Канелонес. В первой программе он покорил жюри свиным жарким с баклажанами и сливовым соусом. На этот раз ему не удалось добиться такого же эффекта.