Международные игроки мясной торговли встречаются на выставке SIAL в Шанхае

Когда вы будете читать эту колонку, до начала одного из самых важных событий в сфере торговли продуктами питания - выставки Sial в Шанхае (Китай) - останется всего несколько часов. Уругвайское присутствие на ней важно не только, но и в первую очередь, в случае с говядиной - стенд Национального института мяса (INAC), в котором участвует подавляющее большинство заводов-экспортеров, а также брокеров и трейдеров. Это мероприятие является ключевым для встречи «лицом к лицу» между экспортерами и импортерами, и обычно сторона предложения «резервирует» часть продукции, чтобы иметь ее в наличии во время встречи с клиентами. Это означает, что в течение двух-трех недель перед выставкой объем операций сокращается. На этих мероприятиях всегда есть «горячие темы», те, которые доминируют в разговорах в коридорах огромных залов, где проходит ярмарка. Тарифная война, развязанная администрацией Трампа, со всеми ее «туда-сюда», несомненно, будет в центре внимания. С прошлой среды взаимные тарифы между Китаем и Соединенными Штатами были существенно снижены, хотя они все равно будут выше, чем раньше. В конкретном случае с говядиной, по данным австралийского издания Beef Central, тариф на ввоз американской говядины теперь составляет 32 %. Это связано с тем, что тариф включает в себя три налога: 10% в качестве ответной меры на американскую фентаниловую тайфу, 10% в качестве ответной меры и 12%-ную базу для стран с более благоприятными условиями. Австралия, как естественный заменитель высокоценного мяса, которое Соединенные Штаты поставляют в Китай, является одной из наиболее заинтересованных в том, как будут развиваться эти переговоры, но Южная Америка - в основном Аргентина и Уругвай - также с нетерпением ждет возможности занять место, оставленное американским товаром. Не стоит забывать и о том, что Пекин допустил истечение срока действия разрешения на экспорт в Китай примерно для двух третей американских заводов и холодильных складов, и этот срок действует до сих пор. Поэтому, по мнению австралийских аналитиков, между рекордными ценами на говядину на американском рынке, 32-процентным тарифом и приостановкой работы заводов, вероятно, экспортные операции США в Китай еще некоторое время будут оставаться ограниченными, открывая пространство для конкурентов. Американские экспортеры согласны с мнением австралийцев: «Тарифы, которые сохранит Китай, по-прежнему ставят американскую говядину и свинину в невыгодное положение», - говорится в заявлении Федерации экспорта мяса США (Usmef). Таким образом, эта выставка может стать для уругвайских экспортеров основополагающей инстанцией для завоевания позиций в сегменте высокоценных отрубов на китайском рынке, главным образом готовой говядины на откормочных площадках, которая составляет большую часть того, что Соединенные Штаты поставляют на китайский рынок. Еще один вопрос, который доминировал на последних торговых выставках, - это количество импортной говядины, хранящейся в холодильных камерах в Китае. В 2023 и 2024 годах это использовалось импортерами в качестве медвежьего аргумента, поскольку запасы были очень высокими. Однако в этом году они снизились. Согласно публикации OIG+X, количество импортной говядины в холодильных камерах в Китае в апреле было примерно на 20% меньше, чем в апреле 2024 года. Это не значит, что он мал, но камеры не переполнены продукцией. Экспорт говядины в Китай в первые четыре месяца этого года составлял чуть менее 200 000 тонн в месяц. Согласно прогнозам Министерства сельского хозяйства США по импорту на весь год, Китаю придется импортировать около 245 000 тонн в месяц, чтобы удовлетворить свои потребности. Поэтому ожидается, что во второй половине года темпы закупок ускорятся. Китаю придется конкурировать с импортерами из Соединенных Штатов, которые по-прежнему будут испытывать очень высокие потребности в закупках на международном рынке. Одним словом, выставка Sial в Шанхае вновь станет термометром, показывающим, как развивается международный рынок говядины. Приходы и уходы администрации Трампа совсем не радуют, поскольку они усложняют среднесрочные перспективы, что очень важно в данном виде торговли, где среднесрочные перспективы имеют ключевое значение. Однако в конкретном случае с говядиной ожидается устойчивый и, возможно, растущий рынок, поддерживаемый огромными импортными потребностями Соединенных Штатов и потребностями Китая. Они являются двумя основными мировыми импортерами, что немаловажно.