Некоторые овощи подорожали вдвое во время полярного похолодания: почему и когда ожидается их падение?

Помидоры, баклажаны, кабачки, красный и зеленый перец на этой неделе подорожали вдвое по сравнению с прошлой из-за резкого похолодания. Пабло Пачеко, глава отдела рыночной информации столичного отдела сельского хозяйства и продовольствия (UAM), в беседе с Telemundo (12 канал) пояснил, что наиболее впечатляющий рост цен был отмечен на помидоры, поскольку в пятницу они подорожали вдвое по сравнению с понедельником. "Все эти продукты производятся в защищенном грунте на северном побережье, которое является районом, снабжающим большую часть страны этими видами овощей. В настоящее время из-за низких температур созревание овощей заметно снижается, что также приводит к сокращению поставок этих продуктов", - добавил Пачеко. На следующую неделю Уругвайский институт метеорологии объявил о повышении температуры с максимумом в 15°C и 18°, что приведет к нормализации ситуации с урожаем, увеличению предложения овощей и снижению цен. "Мы должны посмотреть, как будет развиваться погода, поскольку она может быть немного непредсказуемой", - добавил он.